第58章 鯽魚豆腐湯

2018-01-16 作者: 翻糖小萌主
第58章 鯽魚豆腐湯

禦廚公公聽著寧霂詞的話很是高興的笑了起來,這賽場中央回蕩著禦廚公公的公雞嗓,讓寧霂詞不禁皺起了眉頭。

禦廚公公很是得意的對著寧霂詞說:“這蘿卜羹是排毒養顏的佳品,德妃娘娘平日裡最喜歡的就是這蘿卜羹,到了秋日,更是每日要喝,如今看著天氣入了秋,德妃娘娘更是每日都念著。”

“公公做的這道蘿卜羹果真是佳品,鹹鮮適中,滋陰潤燥。奴婢甘拜下風。”

禦廚公公對著寧霂詞點了點頭,看著寧霂詞敗了,朝著德妃娘娘高興的看了過去,德妃娘娘對著禦廚公公投過來了一個讚許的目光,這讓身旁的趙熙和好是氣憤。

主持太監看著兩個人的表現輕輕的笑了笑,對著兩個人說:“好了,下一場比賽贏了才是真正的大贏家。”

聽了這句話,禦廚公公更是對著寧霂詞投了一個嘲諷的目光。甚是得意的看著寧霂詞。

寧霂詞對著禦廚公公笑了笑,聽著主持太監的一聲宣:“第三回合,比的是一道極其普通的菜,方才剛剛在集市上采購來了幾條極其新鮮的鯽魚,所以我們做鯽魚豆腐湯。”

寧霂詞聽到這句話便想了起來昨日自己讓趙熙和殺的魚,那可真是一片狼藉,現在看著用草繩子拴住魚鰓的幾條鯽魚正在活蹦亂跳。自己真的有些心疼。

趙熙和始終緊緊的觀察著寧霂詞的動作,聽說要做鯽魚豆腐湯,心中有些好奇的看向了案板上的那兩條活蹦亂跳的鯽魚。

寧霂詞朝著這新鮮的鯽魚走過去,忍不住的驚歎:“這鯽魚當真是肥,活蹦亂跳的,肯定是用不少的銀子買來的吧。”

寧霂詞的這聲驚歎,恰恰引起了在一旁的禦廚公公的嘲笑:“果真是沒有見過世麵的野丫頭,這鯽魚在宮中多得是,連這鯽魚都沒有見過,怎麼可能做的好鯽魚豆腐湯。”

寧霂詞無奈的看了禦廚公公一眼,拿出身旁的鯽魚,細細的把這草繩從鯽魚的魚鰓上摘了下來,自己好像有點控製不住這活蹦亂跳的鯽魚,便使勁的按住了這鯽魚的頭,猛地用手掌給擊暈。

很多柔柔弱弱的女子看到了這樣的一個狀況,便閉上了自己的眼睛,儘情係落著寧霂詞。

趙熙和甚是不滿的朝著這些多嘴的女子一樣,寧霂詞殺得是魚,她們這些人背後裡不知道殺死過多少的人了。

寧霂詞淡淡的笑了笑,劃開了這鯽魚的肚子,隻看到內臟不停的流了下來,寧霂詞害怕會弄破魚膽,便輕輕的用手處理著這內臟,這才讓高台處的趙熙和明白:“哦,原來內臟是這樣處理的。”

寧霂詞輕輕的刮著魚鱗,搖了搖頭,做上好的鯽魚豆腐湯用的鯽魚是一尺長的鯽魚剛剛的好,可是現在手中的鯽魚太大了,根本就不適合做鯽魚湯,況且,鯽魚最肥的時候是每年桃花落下的時候,現在已經臨近冬日,這鯽魚身上的肉根本就沒有什麼嚼勁。

寧霂詞看著這鯽魚實在是過於大,便隻好把這鯽魚切成了兩半,輕輕的在這鯽魚上劃著一字刀,刀口切到魚骨處,便可收手了。

寧霂詞朝著禦廚的方向看了一眼,看到禦廚現在甚是驚慌的看著自己,便朝著禦廚輕輕的說:“發生什麼事情了?”

禦廚公公有些羞澀的說:“寧姑娘,你那裡可還有多餘的鹽嗎?可否借給我點?”

因為大賽規定了食材的用量,禦廚公公在第一輪用掉的鹽太多了,所以導致現在的手中竟然一丟丟鹽都沒有了。想到之前對寧霂詞的態度,其實他心裡也沒底,很擔心寧霂詞記仇不理會他。

寧霂詞看了看自己手邊所剩不多的鹽,想著反正自己是要輸給禦廚公公,便對著禦廚公公輕輕的點了點頭,把自己大多半的鹽全都給了禦廚公公,看來,自己的這道菜,注定是失敗的了。

寧霂詞想要險敗,所以把這新鮮的豆腐細細的蒸著,目的是為了除去這豆腐的豆腥味,使豆腐變得更勁道嫩滑,寧霂詞看著禦廚公公把這鹽灑到了湯中,寧霂詞皺著眉頭看著自己熬煮出來的白花花的魚湯,甚是挫敗的歎了一口氣,輕輕的把這些剩下的鹽撒了下去。

放入豆腐,再加入了些許的調料,然後把這鯽魚豆腐湯放到了一個極其好看的盅裡,這盅就被專門的太監給斷了過去。

禦廚公公甚是感謝的看著寧霂詞,來到了寧霂詞的旁邊,對著寧霂詞小聲地說:“咱家在這裡好好的謝謝寧姑娘了,若是沒有寧姑娘,咱家這可就丟了大人了。真沒想到寧姑娘大人有大量,之前為難與你,都是咱家的不是。”

寧霂詞看著禦廚公公的客套,便摸了摸自己的頭,有些羞澀的對著禦廚公公說:“公公無需這麼客氣,在賽場上是對手,可是私底下我們可以是朋友的。”

禦廚公公看著寧霂詞的這個樣子,對寧霂詞的印象慢慢的好了很多,要不是自己廚房裡的那些兔崽子,自己怎麼可能會站在這裡為難寧霂詞!

可是自己也是知道自己的那些徒弟也是為了自己好,便有些愧疚的歎了口氣,對著寧霂詞說:“寧霂詞的廚藝咱家當真是看在眼裡的,但是咱家覺得自己會有這樣的能力。”

“公公無需這麼介懷,我是知道公公的難處的,畢竟身為禦膳房的總管,必須要服眾,不能讓彆人把這些閒話給說了去。”寧霂詞對著禦廚公公輕輕的笑了笑,還好自己一開始沒有看錯人。

小太監們端著這些鯽魚豆腐湯慢慢的來到了趙鑒真和各位妃子的旁邊,讓這些人細細的嘗了嘗,表情各不一,這些人拿出了手中的投票紙,看著這一幕,寧霂詞和身旁的禦廚公公都極其的緊張。

一個盼著自己能贏,一個盼著自己能輸。

這碗盅湯端到了趙熙和的旁邊,趙熙和細細的嘗了一口,一個味道剛剛好,鹹淡也適中,另一個的湯頭就有些淡了,可是這豆腐卻是極其的嫩滑勁道,像極了自己在王府喝過的鯽魚豆腐湯。

趙熙和猜得出那個是寧霂詞做的鯽魚豆腐湯了。

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