第195章 銀耳燕窩羹

取出煲粥用的小砂鍋，將銀耳與燕窩放入煲內，寧霂詞拿出一個大葫蘆，裡麵好像裝的是一些清水，倒入了煲內，蓋上蓋子，然後上火熬煮。

“寧姑娘，你這葫蘆裡賣的是什麼藥啊？”賽潘安也隻是想要問問，她這葫蘆裡麵究竟裝的是什麼。

“是熬羹用的水啊！”寧霂詞笑嘻嘻的回答著，很明顯，這個葫蘆中的水，並非清水那麼簡單。

“廚房的水都是剛剛從井中打出來的，那些水難道不好嗎？”賽潘安有些納悶，同樣都是水，能喝就行唄，難道這水也要分個什麼新不新鮮，好不好喝的嗎？

寧霂詞笑而不語，隻是說一會兒他們就知道了，在這裡還要賣一個小關子，這銀耳燕窩羹成功與否，全在這熬羹用的水。

當然，能否做出賽大人想要的那種味道，還要試試運氣，畢竟這隻是她猜的，也就隻有五成的把握。

沒過多長時間，煲中便翻開了水花，“賽公子，不知賽大人是喜歡脆些的還是軟些的？”這個她倒是忘記問了，這銀耳煮的時間不同，口感便不一樣。

“這個……我爹應該是喜歡吃軟些的吧……”

“。……”寧霂詞也是很無語了，連自己的爹什麼口味都不知道，這些富家公子啊~

既然如此的話，寧霂詞就將這羹多熬了一小會兒。將身邊準備好的冰糖與曬好的葡萄乾一起倒入了進去，在開蓋的那一瞬間，香氣便充滿了整個廚房。

那種淡淡的香味，讓人很心情舒暢，然後關火，再煲中悶一會兒，等裡頭的冰糖都融化了，就算是大功告成。

賽大人在房中聽說寧霂詞一進府中便紮進了廚房，他知道寧霂詞這是去做銀耳燕窩羹了，便坐不住的也去到了廚房。

廚房外頭什麼丫頭廚娘的都站成了一排往廚房中望去，屋內還站著兩個男人，寧霂詞真是每一次大顯身手都會引起轟動。

“賽大人！您真是來得好不如來得巧，我這銀耳燕窩羹馬上就要出鍋了。”

“哈哈哈！老夫就是衝著這香味來的！怎麼樣，老夫的鼻子夠靈吧？”賽大人眼中盯著那煲內的羹，他倒是比平時的期盼多了一些，也許是因為寧霂詞是廚神吧，寄托的希望也就大了些。

終於等羹熬好了，寧霂詞拿出三隻小碗，手用布隔著將煲內的銀耳燕窩羹端著倒出了三等份，每一個碗中都有血紅的燕窩絲，一朵晶瑩剔透的銀耳，還有幾粒鮮綠的葡萄乾，湯中因為融入了冰糖的乾係，也變得有些濃稠。

從顏色上看，紅、白、黃、綠色彩搭配極為豐富，從香味上，一種淡淡的清香撲鼻而來，從質感上來看，晶透發亮，稠而不膩，實屬上等佳品，怕是禦膳房也做不出這等層次的銀耳燕窩羹了。

趙熙和、賽潘安與賽大人分彆拿走了屬於自己的那一份，而外頭的人看著他們三個品嘗，也都不自覺的咽了咽口水，想要嘗嘗那究竟是什麼味道的。

“寧姑娘，當年我吃到的那個銀耳燕窩羹是黃白色的，並非是這血紅色的，這……”

賽大人見著銀耳燕窩羹的顏色與自己當年吃到的並不一樣，所以想要從外觀上就否定寧霂詞做的這個銀耳燕窩羹已經是失敗的了。

“賽大人，這血燕雖然是紅色的，但是也隻是因為它的營養蘊含的精華比一般的燕窩多而已，若是論口感之類的話，實在是相差無幾的，您不妨嘗試一下，從味蕾的角度評判它的味道。”

賽大人聽到寧霂詞這樣說，也不好再說什麼，抱著試一試的想法將第一口銀耳燕窩羹送入口中，舌頭剛剛碰觸到這銀耳燕窩羹時，他便愣住了，好像都忘記了要去咀嚼。

雖然趙熙和與賽潘安也吃了，但也隻是不住地讚口好吃而已，因為分量不是很多，所以沒一會兒便吃完了。

而回頭看看賽大人這邊，這第二口還沒有送到口中，就已經是老淚縱橫的愣在那，好像在回憶些什麼，能夠從他的表情上看出來，是幸福的回憶，流下了幸福的淚水。

自己的老爹竟能然哭了，可把賽潘安給嚇壞了，他可從來沒有見過自己的老爹有過這樣的柔弱一麵。

“爹？爹！”賽潘安大叫兩聲，才把賽大人從回憶中給拉了出來。

“爹你怎麼了？竟然還哭了？”賽大人摸了摸臉上的淚水，也是驚訝了一下，外頭還有那麼多的人看著，賽大人趕緊擦了擦臉，抹去了淚水。

“哦，沒…沒什麼，隻是想起了往日的一些事情。寧姑娘，謝謝你，讓我又嘗到了當年的那個味道。隻是這個香味……”

賽大人雖然隻是吃了一口，但就是因為那種香味才勾起了他的回憶，所以，他很是好奇。

“賽大人，您說當年的那道銀耳燕窩羹充滿了回憶的味道，而時隔這麼多年，您也一直在回憶，一直也是忘不掉，所以我就在想，有什麼東西能讓人有這話總感受，而且還不是作為食材添加到羹中，思來想去的，我也隻能在這熬羹的水中做些文章了。”

寧霂詞沒有想到，自己的運氣竟然這般的好，憑著直覺想出來的法子，竟然也會瞎貓碰上死耗子的撞上了。

“這香味來自一種花——丁香！”寧霂詞有些自豪的說道，因為是加在了水中，香味不易散發出來，所以隻能是問道淡淡的香味而具體聞不出究竟是什麼。

“丁香？確實，你這樣一說，還真是丁香花的香味，並不是那麼的明顯。”趙熙和在一旁默默的說到，這下他可以說是也跟著學了一招，隻是這招用到何處就不得而知了。

寧霂詞繼續說道，“丁香性溫，開九竅，舒鬱氣，能讓人心曠神怡，而且它的香味對人有輕微的致幻作用，說白了，就是會讓當時的美好感覺深刻的留在記憶中，所以丁香的話語，也叫做回憶。”

“原來是這樣……”賽大人想起來了，往日的她，身上總是會有一種淡淡的丁香味道，他很喜歡，隻是這麼多年了，忘不掉那個人，那個味道，卻忘記了那是丁香，而今也隻是徒有回憶了。

“青鳥不傳雲外信，丁香空結雨中愁……”

帶著些傷感，賽大人離開了。