第232章 灌湯包

2018-03-16 作者: 翻糖小萌主
第232章 灌湯包

寧霂詞難得能主動的邀趙熙和做些什麼,趙熙和一聽,真是心花怒放,心中想了一下,在府中也憋的差不多了,再憋下去,真就從風流公子變成縮頭烏龜了。

“那我們去哪裡散心?總不至於在王府裡麵吧?”趙熙和看著寧霂詞,寧霂詞聽他這樣一問,也開始認真思考起來,對於一個受傷初愈的人來說,就算散心也要找一個安靜的有美景的地方,太過吵鬨也不適合。

“你有沒有想要去的地方?”寧霂詞一時之間還真想不出來有什麼好地方,京都本就是個繁華之地,要找個清淨的地方也不容易。

“哪裡都行,隻要有你就都好!”看著寧霂詞認真思考的模樣,趙熙和倒是沒有想到在這種小事上寧霂詞也這樣的上心,寧霂詞好像從未像現在這樣將整個心思都放到他身上過,趙熙和感受到了一絲絲的幸福感。

聽著趙熙和冷不丁的情話,寧霂詞又說他不著調了。

後來二人協商著,打算去郊外春遊去,現在這個季節也正好,鳥語花香,鶯歌燕舞,柳綠花紅的,景色也很美,而且趙熙和說郊外還有一片小湖,湖水清澈的很,那很清淨,也很適合春遊。

寧霂詞的繁華詞間還有一些事情要處理,所以二人便把時間定在了後天,趙熙和說會早些來接寧霂詞。

寧霂詞對這次的春遊倒是沒有多大的興趣,隻是一直在想怎麼將趙熙和伺候好了,一天的時間,寧霂詞把能想著的東西都帶著了,因為趙熙和說要來早些接她,所以寧霂詞便在晚上就開始準備起了早膳。

因為要趕路,所以帶著粥喝的話就很不方便,所以還是便於攜帶的比較好,做餅的話會沒有配菜,索性就做包子好了,就著飯菜都有了。

寧霂詞在廚房中找到了一條豬肉,和蔥花一起剁碎了,再放入鹽、糖等調味料混合,然後在麵粉中也加一些糖,加水做成麵團醒麵。

本來寧霂詞就想做個普普通通的包子就行,後來想著包子有些太乾了,若是和粥一起搭配吃還好,若有所思的在廚房中東找找西翻翻的,竟然找到了鍋內剩下的雞湯。

這湯可是精華,經過熬煮,食材中的營養成分大多都會融合到湯中,所以若是扔掉了也實在是有些可惜,寧霂詞便將這湯取了出來,有了一個新的想法想要嘗試一下。

豬肉餡本來已經拌好了,隻是有些乾乾巴巴的,寧霂詞便將那雞湯倒入到肉餡中一些,又開始攪拌,待肉餡充分的吸收了之後,又加入一些雞湯,讓肉餡再次吸收,一直加到肉中含湯,再也吸收不進去的時候為之。

可是這肉餡是水靈靈的了,隻是又有一個新的問題,等會兒包的時候,若是肉餡的湯水太多,豈不是不易包成?

既要容易包,又不能失了肉餡的口感,寧霂詞陷入了沉思,怎麼樣能夠不讓那湯水流出呢?

寧霂詞靈光一現,把它凍起來不就好了嗎?那樣包的時候就不會有湯汁流出來了!寧霂詞真覺得自己是一個天才!不僅會做灶媽給她留下的手藝,還會自己創造美食了!

就拿趙熙和實驗一下好了,反正又沒有毒,又吃不死人,頂多就是不好吃嘛!不過若是好吃的話,那繁華詞間的菜譜又可以多一樣美食了!

繁華詞間的後廚連著後院,而後院有個小門,出去便是一條小巷,這樣的地理位置讓繁華詞間很是便利。

後院中有一個小地窖,裡麵是冰室,因為開飯館的存儲最多的便是食材了,而夏季的時候是食材最不好保存的時候,所以一般大些的酒樓飯館都會有自己的小冰室來儲存食材,保證食材的新鮮度。

寧霂詞便將那肉餡放入了冰室之中,為了加快冷卻的時間,寧霂詞在肉餡上麵加了好幾塊冰。

兩個時辰之後,寧霂詞將那肉餡拿了出來,果然那湯汁已經凍上了,寧霂詞找來筷子將凍著的肉餡拌了拌,好不容易才給拌開,凍得還真結實。

趁著那肉餡還沒有融化,寧霂詞迅速的將醒好麵團擀成了一個個圓形的小麵皮, 然後用一個小木勺舀著肉餡,將它包成圓圓的小包子。

要說這包子還真的是小,基本上就是一口一個,跟巴掌大的包子是有些不同,看著也是很小巧精致。

寧霂詞在每個包子上都掐出了好多的褶子,讓一個小小的包子變得很是可愛。都包完了之後,便放到了蒸籠裡麵,等明天一早便起來開火就行了。

夜空中好像還能看到星星的閃爍,而月亮卻早已不知道去了哪裡,現在還正是人們睡覺的時候,王府這邊的一間屋子便已經是點上了燈光。

“殿下,今日怎麼起的這麼早啊?這天都沒有亮呢!”齊安揉了揉睡眼惺忪的眼睛,半天都睜不開,哈欠是一個接著一個的打。本來還趴在被窩裡做著美夢呢,就被趙熙和給揪起來了。

“今日要和詞兒去春遊,所以要起的早些,我讓你準備的東西都準備好了嗎?”齊安聽趙熙和這樣一說才反應過來,“都準備好了!殿下您就放心吧!”

換好了衣服,備上了馬車,主仆二人便朝著繁華詞間的方向去了。

這店內靜悄悄的,黑漆漆的,想也知道這人都在睡覺呢,齊安留在馬車上,趙熙和並沒有去敲門,而是縱身一躍上了窗戶,左胳膊不能動,可是也不耽誤他腿上的功夫。

敲了敲窗戶,寧霂詞睡覺本就有些淺眠,所以也是聽到了的,但是這天還沒亮呢,來者不敲門卻敲窗戶,讓寧霂詞有了一絲的戒備之心。

先將燈點亮,看看來人是誰再說,趙熙和在外頭也見著屋內的燈亮了,便知道寧霂詞已經醒了。

寧霂詞將窗戶一開,“誰呀,一大早的不睡覺,還來敲窗戶!”這窗戶打開一看,原來是趙熙和,“詞兒,我來接你啦!”若是不點著燈的話,還真看不清來的人是誰。

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