第436章 玉米排骨粥

2018-06-22 作者: 翻糖小萌主
第436章 玉米排骨粥

即便趙鑒真知曉了此事,也派人去查了,可是仍然是沒有查到凶手是誰,畢竟隻是一個小宮女的事情,還用不著動用大理寺去親自查探,雖然趙鑒真的心中也是有數的,既然德妃沒有證據都趕著來向他彙報此事,說明此事必定是淑妃做的。

可是就算是真的是淑妃做的,趙鑒真目前也拿她沒有絲毫的辦法。誰讓她是陳鈺的女兒呢?近日邊界傳來消息,番邦之人好像有些異動,不過還隻是小規模的異動,雖說如此,但是也不得不提防著一些。

趙鑒真隱隱覺得他們與番邦之間必然會有一站,而滿朝的文武重臣又都是不可或缺的,此時的趙鑒真真的沒有辦法去動他們。

既然寧霂詞安然無恙,趙鑒真便也隻能是睜一隻眼閉一隻眼了,此事草草的查了一下無果,便放棄了調查。

而淑妃那邊聽說皇上雖然介入了調查,不過最終也放棄了,心中自然是欣喜的,即便德妃想要到皇上的麵前告她一狀,可是隻要是沒有證據,那就任何人都奈何不了她。

小蓮已經昏睡兩天了,今日好不容易醒了過來。“小蓮,你感覺怎麼樣?有沒有哪裡不舒服?用不用我去找太醫啊?”小蓮剛剛醒過來,便聽著寧霂詞的炮彈式問法,都不知道應該先回答哪個問題好了。

輕微的搖了搖頭,有些沙啞的嗓子隻說出了一個字:“餓!”聽到這一個字,寧霂詞便也放心餓了,真不愧是一個小吃貨,剛醒來就要吃的。

寧霂詞扶小蓮起身,先給她倒了一杯水而潤潤嗓子,“你等我,我去給你做些粥來,身子才剛剛開始恢複,什麼好吃的你都 不要想了,就先喝點粥吧。”

一聽隻有粥喝,沒有其餘的好吃的,小蓮的小臉頓時就耷拉了下來,委屈巴巴的樣子,看著就有些可憐。可是為了身子能夠快些好起來,再怎麼裝可憐寧霂詞也是不會同意的。不過卻也心軟了一些。

“你啊,還真是為了吃的命都不要了,太醫也說了最近吃些清淡的,本來腸胃就受了損,等你好了,我就專門給你做一頓好吃的,讓你吃個夠好不好?”像是哄著小孩子一樣的語氣,有太醫壓著,小蓮也不敢太造次,所以也就乖乖的妥協了。

寧霂詞讓小蓮在屋中等著她,她去了禦膳房,給小蓮做粥去了。

看著小蓮那可憐巴巴的眼神,來到禦膳房的寧霂詞忍不住又歎了口氣,還是做得豐盛些吧,滿足一下小蓮的那張小饞嘴,寧霂詞決定,便給小蓮做了一個玉米排骨粥。

選取一些豬小排,用清水洗淨,然後放入滾燙的熱水中煮一會兒,好去除一下血水。這時主廚走了過來,因為寧霂詞除了一日三餐的時候會到禦膳房來給皇上做飯之外,其他的時間都沒有來禦膳房,而今日卻來了,便有些好奇,也想來看看寧霂詞在做些什麼菜。

“寧姑娘,今日怎麼閒著到禦膳房來了?莫不是皇上要加餐了嗎?”主廚他們還不知道小蓮的事情,為了不讓主廚他們擔心,寧霂詞也隻好欺瞞一下了,“小蓮生病了,我便來給她做些粥喝,好讓她好的快一些。”

一聽小蓮生病了,主廚也擔心了起來,正好寧霂詞在禦膳房還要忙活一陣兒,這個時候主廚便去陪著小蓮了。

排骨也煮的差不多了,血水也都已經去除了,寧霂詞便用清水將上麵的浮沫都衝了去。準備好鮮嫩的一根玉米,玉米算的上是粗糧了,所以不能選的太過老性的,老性的玉米粒雖然大,可是硬得很,就算是煮的透了,也是硬邦邦的,怕是小蓮的腸胃會受不住,所以寧霂詞特意選了剛剛長成的玉米。

不得不說,這皇宮的禦膳房就是比外麵的客棧都厲害,就算是不是這個季節的食物,也都能保存的那樣的新鮮完好,如今正是夏季,尋常人家又哪裡去找玉米可以吃呢?

而且宮中儲藏的鮮嫩玉米,扒了皮之後用指甲輕輕的在玉米粒上麵一按,還能掐出水來,這真的是很了不起了。

將玉米斬件和排骨一起放入冷水鍋中,然後切些薑片放入,這冷水的量需要掌握好,得是煮粥用的水量來煲湯,然後大火熬煮,先將排骨中的香味給煮出來。

趁著這功夫,寧霂詞又取來了一些大米,淘洗了兩遍之後,再放入水中浸泡一會兒,讓大米吸收水分,變得更加的有彈性。

待玉米排骨湯煮好了以後,再將玉米和排骨撈出,而湯則留下,將浸泡的大米撈出,倒入鍋中,而排骨留肉去除骨頭,將肉撕成小小的肉碎條,再重新倒入鍋中,玉米也是,重新和大米入鍋熬煮。

經過長時間的熬煮,不管是這排骨肉,就連玉米粒也都是被熬製的軟軟的,一點兒也吃不出硬硬的感覺了,雖然從營養上來說,對於玉米這種長時間的蒸煮可能會破壞其中的營養,不過為了小蓮的腸胃著想,這也是沒有辦法的事情了。

這邊熬著粥怎麼也得一會兒了,寧霂詞又拿出了一根胡蘿卜和兩個小香菇出來,都洗淨了,將那小香菇去尾然後切成了小丁,而那胡蘿卜嘛……寧霂詞也是等著太過無聊了,便想著消磨一下時間,將胡蘿卜洗好了之後,也是切成了胡蘿卜丁,不過卻比那香菇丁大上了一些。

手中拿起一個小胡蘿卜丁,也就隻有指甲大小的樣子,然後寧霂詞便換了一把刻刀,在那塊小小的胡蘿卜丁上麵雕來雕去、刻來刻去的,手腕一會兒旋轉,一會兒又挑出,沒一會兒的功夫,那原本四四方方的胡蘿卜丁就變了個模樣,被寧霂詞雕成了一朵小花,那花兒的花瓣層次分明,逼真極了,而且小巧的很。

雕了十餘個左右,掐好了時間,等粥熬製的七八分熟的時候,將香菇丁與胡蘿卜花放入,然後加入些蔥花,再少許放些鹽,重新蓋鍋。

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