第136章 麵目全非

說實在的，謝螢歌的這道菜，雖然不能跟羅文博的相比，但僅僅賣相，就要勝過在場大多數選手。

或許跟她的職業有關，在菜品配色和擺盤上，她的審美比許多人前衛。

棕色的醬汁質地絲滑而醇厚，以半圓弧狀在白色瓷盤上呈現，一側整齊擺著四隻粉色的鼇蝦尾，蝦尾上覆著一層雪白乾酪絲，並被炙烤出薄薄的脆皮，看上去十分誘人。

“擺盤不錯。”這是霍克的第一印象，隨後用餐叉挑起一隻蝦尾，蘸了調味醬汁一起品嘗。

入口之初，是乾酪絲的香脆，接著是蝦尾肉的軟嫩，而後醬汁的味道也融入進來——有鮮甜，有清冽，有微許的辣感，還有一點點酸的回味。

看似簡單的蝦尾肉，層次感卻出乎意料的豐富，而且每種味道彼此融合，高度統一。

霍克放下餐具，搖頭感歎，“醬汁的味道絕了。”

米柔嘗過之後也是同感，問謝螢歌：“醬汁是怎麼做的？”

謝螢歌老老實實回道：“我先用了鼇蝦殼和洋蔥、胡蘿卜翻炒，這是羅文博教我的……然後加入水、白蘭地、白葡萄酒、龍蒿、鹽、胡椒還有一點紅辣椒醬，文火燉煮20分鐘，再用細漏鬥瀝水過篩，拌入少量麵粉和黃油做成初步調味汁，過篩的方法是汪小悌教我的……最後加鬆露絲和荷蘭醬，荷蘭醬是西西教我的。”

米柔不禁莞爾，調侃道：“你還真是集大家之所長啊。”

謝螢歌不好意思的笑笑，“大家都很厲害。”

“你也很厲害。”米柔又嘗了一口蝦尾肉，笑眯眯道，“懂得調動身邊一切資源，也是一種本領，如果你照這個勢頭繼續學習下去，我敢肯定，大家都會有危機感了。”

謝螢歌心裡鬆了口氣。

得到這種評價，說明她這次完成得還不錯吧？應該還可以吧？

霍克笑著說：“我吃這道菜時，完全想不出，做菜的人在幾天前還是個對海鮮一竅不通的新手，可見你進步很大。”

“謝謝chef！”謝螢歌好開心，然後看向裴斯年，隻差他沒點評了。

“還不錯。”裴斯年簡短點評。

謝螢歌露出滿足的笑容。

可以了。

很可以了！

雖然隻有三個字，但至少沒挨罵不是嗎？

在霸總這裡，隻要不挨罵，她就心滿意足！不敢奢望更多！

裴斯年淡淡道：“既然嘗到這道菜，那麼下一位，就嘗嘗簡洛西的吧，畢竟醬汁裡的荷蘭醬部分，也有她的功勞。”

謝螢歌的笑容僵住：“…………”

嗚嗚嗚嗚對不起西西！是我連累了你！！！

謝螢歌端起料理，哭喪著臉往回走，目光與簡洛西的視線在空中相交——簡洛西朝她淡淡笑了下，謝螢歌對自己更加懊惱了！

簡洛西此時已經恢複平靜，想起剛才自己的失態，神色也有些黯然。

她的所有勇氣被摧毀得所剩無幾，這場比賽在她眼中也變得可有可無，沮喪到極點時，她甚至產生了一種“不如回去”的想法。

不如回去……

不如不重生。

守著他的牌位過完下半生，也好過現在麵對這些麵目全非的痛苦。

簡洛西垂著頭走到評審桌前，放下自己的料理，“我做的是，奶油燉深海貝。”