第285章 五周目主題賽

2020-12-21 作者: 花花了
第285章 五周目主題賽

選手們聽懂了。

價格高不高,不是重點,而是要看成品售價與原材料價值相比翻了多少倍。

如果是這樣的話,用便宜的食材做菜,勝算似乎更大?

可是比起便宜的食材,昂貴的食材更容易做得美味,畢竟這場比賽,比的不僅是價格,還有味道。

一盤小白菜就算做出花來,也難以勝過澳洲大龍蝦的鮮美。

愛德華說道:“如今全球一體化已經不是什麼新鮮的概念了,我們可以輕易購買到世界各地的食材,融合料理將會是未來的大趨勢,但是融合料理並不是將食物胡亂混搭堆砌,作為廚師,我們要運用一切方法來體現出食材的最佳滋味,哪怕是平價食材,也有它獨特的亮點,這場主題賽,將考驗你們的廚藝天賦,以及對飲食文化的審美理解,希望你們能完成自己滿意的作品,闖入最後八強。”

愛德華說完,米柔接著說道:“為了方便統計,所有基礎調味品都不會計入成本價中,其它食材均需計價,我們會從擺盤、風味和售價等幾個方麵來進行最終評判。”

裴斯年道:“本場主題賽共有5個安全席位,獲得安全席位的選手將接受下期《生活時尚》雜誌美食欄目的專欄采訪,剩下5位選手進入明天的淘汰賽。希望大家拿出自己最好的表現,因為這場比賽,很可能是你在《頂級星廚》的最後一次烹飪。”

選手們神色各異,都在思索,要在這場比賽裡做什麼菜合適。

他們這周針對融合料理進行了大量練習,但是沒有考慮過成本問題,現在加上了這條限製,原先準備的方案就都需要做出調整。

那些昂貴的特級牛排和鬆露鵝肝燕窩魚翅都不敢隨便用了。

畢竟人家評委的意思很清楚,能把美味的食材做成美味的料理不算稀奇事,最可貴的是,能把平價的食材做出頂級一流的味道。

米柔笑著看向身邊的愛德華:“今天是你第一天參加《頂級星廚》,由你來宣布開始吧。”

愛德華十分期待的搓了搓手,笑眯眯看向選手們:“你們有75分鐘的時間準備料理,上周人氣冠軍是簡洛西,可以額外獲得15分鐘加時,現在——開始!”

大家紛紛羨慕又慶幸的看向簡洛西。

羨慕的是她擁有更多烹飪時間,慶幸的是自己可以趁此時間好好考慮接下來做什麼菜,所以也算不上浪費。

簡洛西看上去有些沒準備,在鏡頭前足足愣了兩秒,才動手拿購物籃去食材區——

與以前不同,這次食材區裡的每樣食材,都標注了價格,還有幾名工作人員守在附近,親切的向她介紹:

“要來點多彩小番茄嗎?400g隻需要九塊九。”

“粉糯香甜的板栗南瓜,超級糯還帶有板栗香,一個隻要十二塊九!”

“上好的羊排瞧一瞧啊!一斤隻要四十九!”

“來條多寶魚吧,新鮮的多寶魚一條八十九塊九~”

……

簡洛西:“……”

彈幕:

哈哈哈哈哈孩子被嚇傻了

媽呀笑死我哈哈哈哈哈畫風突變!

哭包西以為自己到了菜市場!

節目組的工作人員辛苦了,每天忙出忙進還要忙著賣菜

吆喝得相當專業呀!

哭包西都被他們喊懵了,不知道做什麼菜了哈哈哈哈

這很可以!頂級星廚變成頂級菜市場!

哈哈哈哈哈哈哈!

……

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