第七十六章 請慢用

2021-07-31 作者: 沉寂幽嵐
第七十六章 請慢用

通過主仆契約,穆冰不僅從‘幽’那裡獲得了掌控黑暗元素的神秘力量。

更是傳承了不少有關於龍之“魔法”,也就是阿瑞斯世界的龍語魔法,但穆冰卻並沒有刻意去進行修煉。

可即便如此,他的力量、反應速度、以及洞察力還有感官,都得到了非常恐怖的提升。

其中最直接的體現,就是穆冰在烹製美食時,對於刀工的掌控,簡直堪稱非人類。

剁椒魚頭雖然是一道以蒸為主的料理,但其中需要的佐料也是不少,當然,需要處理的也更加細致。

不論那種美食的烹製,蒜與薑都是必不可少的佐料之一,當然,在蒸製魚頭時,也起到了去腥的關鍵作用。

因此需要將它們處理的非常細碎才行,一般家庭烹製,都是借助工具完成,而真正的廚師,則是用切的。

在肖奈雪的目光中,她隻能看到不斷閃耀在眼前的寒光,以及快到出現殘影的痕跡。

僅僅幾個呼吸間,穆冰就已經將這兩種佐料切成了細碎的碎末。

如果能將其放在放大鏡下,甚至能發現它們每一個顆粒間的尺寸都基本相同,簡直就是不可思議。

剁椒魚頭之所以叫做剁椒魚頭,當然,其中必定少不了辣椒。

常見的剁椒魚頭,基本上都是用紅泡椒製作的,但穆冰的剁椒魚頭卻需要兩種辣椒。

分彆是青色的小米椒,還有紅色的泡椒。

既然是剁椒魚頭,那麼當然不能隻有泡椒而沒有剁椒,隻不過,剁椒是穆冰以前就製作好的,因此這時隻需要拿出來直接用就好了。

說到這裡,估計有個彆朋友該問了,切碎的泡椒難道就不叫剁椒嗎?這不都是剁出來的。

嘿嘿嘿,答案是,當然不是,剁椒與切碎的辣椒可完全不一樣,它也是由好幾道工序烹製而成的。

既可以當做‘醬’即食,也可以用於烹飪料理,當佐料使用。

魚頭的醃製時間並不需要太長,十幾分鐘就足夠了,因此,當穆冰準備好所有食材後,也是時候要上鍋蒸製了。

盤底擺上一些蔥段以及薑片,然後將魚頭平鋪在盤子裡麵,接下來就是蒸製。

天,我竟然眼睛一眨不眨的看完了老板切菜的全過程!

這難道就是傳說中的廚道高人嗎?

雖然並沒有看到成品,但我竟然已經開始流口水了。

視覺盛宴~~~

由於肖奈雪的手機鏡頭一直對著穆冰,因此直播間當中,也完整的記錄穆冰處理食材的全部過程。

而在這期間,直播間當中幾乎沒有一個人說話,但隨著穆冰開始蒸製魚頭。

肖奈雪的直播間,瞬間被點燃,彈幕幾乎遮擋了畫麵。

“各位,我好像發現了什麼不得了的事情。”

這時,一直處於呆滯狀態的肖奈雪也總算是回過了神,當她將目光重新放到手機屏幕,看到無數彈幕的時候。

她不禁吞咽了一口口水,滿臉都是不可思議的小聲對直播間的網友說著這麼一句。

“不好意思,由於餐廳隻有穆冰哥一個廚師。”

“並且,我們的料理都是先處理,先烹製的,因此需要您多等待一小會。”

就在肖奈雪依然還在震驚,剛剛她所看到的視覺盛宴時,瑤錦繡卻是端著一杯檸檬水遞到了她的麵前。

這也是橘餐廳與眾不同的地方,在其他餐廳,要麼給客人上白開水,要麼就是茶水,或者什麼都沒有,等著客人購買飲料。

而橘餐廳,不論客人是否在這裡用餐,都會為來這裡的人遞上一杯現做的檸檬水,當然有需求的話也是可以更換的。

魚頭的蒸製時間不能太長,5分鐘足以,既能將魚肉蒸熟,又能保證嫩滑的口感。

而在這段時間中,穆冰已經開始準備下一步工作。

炒鍋倒油,在油涼的時候,將剛剛準備好的蒜、薑還有泡椒放入鍋中,翻炒片刻。

等到香味飄出後,再加入剁椒繼續翻炒,隨後是胡椒、白糖、以及悄無聲息的用意念打開空間戒指,將儲存在裡麵的魔晶粉撒上少許。

直至翻炒到所有調味料全部融合後,再倒入少量的生抽,翻炒均勻,關火起鍋。

穆冰對於食材烹製的時間把握的非常到位,就在這邊炒好料的時候,另一邊的魚湯也毫無疑問的開始烹製了。

然而,這一幕再次讓肖奈雪與一眾網友驚歎,穆冰這一心多用,竟然毫不淩亂,而且僅僅有條。

就在魚湯已經開始燉煮的時候,另一邊的魚頭也剛好到了時間。

根本就不用刻意去看時間,穆冰很自然的就已經轉身,將鍋蓋揭起,並將兩條蒸好的魚頭,控去盤子裡多餘的湯汁。

隨後重新放進蒸鍋,澆上剛才炒好的剁椒料,攤平,蓋上鍋蓋,繼續蒸。

轉身,看了一眼正在燉煮的魚湯,此時湯的顏色已經變成了奶白色,並隱隱散發著一種清香,絲毫沒有一絲魚腥味。

滿意的點了點頭,用陶瓷湯盆,將魚湯盛入器皿後,穆冰依然用老辦法,將一滴經過百倍稀釋的‘生命源泉’悄悄滴進魚湯當中。

經過上一次小龍蝦事件之後,穆冰就對‘生命源泉’進行非常嚴格的配比。

通過不斷嘗試,最終讓他找到了,能夠讓能量平穩緩慢釋放,能夠起到滋潤而不使人受傷或是被強大能量撐爆的方法。

由於‘生命源泉’中的生命能量,在被稀釋後不僅能夠迅速恢複精神力、修複暗傷、強化軀體,還能長時間的滋潤身體。

同時通過不斷試驗發現,‘生命源泉’僅能用於湯類料理的烹製。

因此,凡是被加入了‘生命源泉’的湯品,穆冰全部都在菜名的前麵加了‘潤幕’二字。

“錦繡,準備上菜。”

魚頭準備好的同時,另一邊的剁椒魚頭剛好烹製好,時間不長不短,就三分鐘。

將其中一份套餐放進托盤,穆冰直接喊瑤錦繡,給幾位老爺子送去。

自從吃了穆冰烹製的黑鱧頭,這幾位老爺子幾乎是隻要穆冰做魚,不論什麼魚,就必定會點。

至於另一份套餐,由於肖奈雪選擇坐在了廚台桌,與穆冰麵對麵。

因此,就不用瑤錦繡專門去送,穆冰直接順手就擺在了她的麵前。

“客人,您的炎潤剁椒魚頭套餐,請慢用!”

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