午後，四點三十分。
室外豔陽高照，正是溫度最高的時候，熱氣蒸騰。
即便是深色的柏油路，此時，在強烈的陽光下，竟然也反射除了刺眼的光線。
儘管穆冰已經把餐廳的空調溫度設置到了最低，風量也調到了最大，此時室內外已經形成了非常鮮明的對比。
但依然還是壓不住，李思佳那顆幾乎快要燃燒的心。
“啊~~~”
“毫無人性的冰塊，老姐好不容易換休一天，為什麼還要來給你幫忙！”
一把丟掉頭上用廢報紙疊的三角帽，李思佳十分煩躁的在原地跺腳，發泄著她的不滿。
“喂！你們都聾了嗎？”
“怎麼沒有人說話，還有你，穆冰，為什麼小楊就能乾輕鬆，我要給你鋪壁紙？”
餐廳裡每個人都有自己事做。
就比如，穆冰與潘脆脆兩個男生，正在裝配新的廚台桌還有各種灶具以及櫃子，這種繁重的活。
而瑤錦繡則是大家都看她小，並沒有讓她做什麼，隻是不斷的打掃衛生，將垃圾分類清運，然後端茶倒水等雜貨。
至於楊洋洋，則是拿著繪畫板，在牆壁DIY繪製各種精美好看的圖案。
“就因為洋洋會畫，但你不會。”
“再加上，你一個女生，力氣沒我們兩個大，乾不了力氣活。”
聽了李思佳的話後，正手持電動螺絲刀安裝櫥櫃的穆冰，頭也不抬的就這麼乾巴巴的懟了回去。
話又說回來了，貌似李思佳幫忙乾活，似乎並不是穆冰開的口。
而是她與李思佳來找穆冰後，見穆冰與潘脆脆在忙，楊洋洋提出要參與幫忙，而李思佳拗不過她，自己攬的活。
更不說，餐廳穆冰能讓她乾的活，也就隻有鋪牆紙既不需要才藝，也不需要力氣。
自己挖的坑，還得自己埋才行。
“我····”
李思佳頓時就被穆冰的話給噎住了，我了半天也沒出什麼。
“那你也至少管一頓飯吧，這眼看就要到飯點了，我和洋洋還沒吃午飯。”
“就算你不管我，也總不能讓洋洋餓肚子是吧！”
要說不愧是混職場的老油條，李思佳那眼珠子骨碌一轉，就將話題轉移到的其他地方。
“哎，還真是，聽你這麼一說，我也有些餓了，穆冰，咱們一會吃什麼？”
剛一說到吃，潘脆脆頓時也感到自己的肚子似乎隱隱有些開始抗議，雖然他們中午才吃過外賣。
但乾了一下午的活，是汗也出了，力也出了，當然餓的快。
咕嚕嚕~~~
似乎是印證了李思佳的話，楊洋洋的肚子也隨著潘脆脆的話落，叫了起來，並且那聲音意外的還有些大。
在場的幾人都聽得清清楚楚。
“時間確實不早了，那大家就先休息一下，我去給你們弄個好吃的。”
耳根子微微一動，穆冰默不作聲的抬頭看了眼牆上的時鐘，又用餘光瞄了一眼略顯尷尬的楊洋洋。
放下手裡的工具，伸展了一下有些僵硬的身體，穆冰麵無表情的走到還沒拆除的小廚房，準備烹製食物。
“額，穆冰，都拆成這了，廚房還能用？”
潘脆脆很是懷疑，在如此亂糟糟的地方，究竟要怎麼才能烹製出“能吃”的食物。
“錦繡，拿些食材進來！”
“牛扒、洋蔥、然後再拿一瓶紅酒。”
完全無視潘脆脆的話，穆冰一邊準備著要使用的廚具，一邊吩咐瑤錦繡所需要的食材。
除了牛扒與洋蔥，這兩種主要的食材，剩下的東西，小廚房內都很齊全，因此並不需要另外去儲藏間取。
今天穆冰要烹製的是一道牛扒蓋澆飯，但卻又不是普通的牛扒蓋澆飯。
既然要製作蓋澆飯，那麼米飯便是必不可少的一環。
“穆冰哥，你要的東西，需要我幫忙切嗎？”
“咦，為什麼要放話梅進去？”
由於穆冰並沒有使用半成品牛扒的原因，因此在橘餐廳的冷櫃中，就隻有完整的肉而已。
因此當瑤錦繡拿著食材走進廚房時，她的手上也是一塊很大的肉塊。
“當然是為了增加口感。”
點了點頭，示意需要瑤錦繡的幫忙後，穆冰便將淘洗好並加了一些話梅碎的米，放進了電飯煲。
一般情況下，基本上很少有人能分清牛排與牛扒的區彆。
在大的概念上來說，牛排與牛扒這兩者卻是沒有什麼太大的區彆，都是用大塊的牛肉煎製成的美食。
就連成品也都能區分成，三、五、七、九以及全熟。
但事實上，他們其實還是存在著一些詫異的。
首先，牛排與牛扒的選材就是不同的，牛排取材於牛身上的骨架部分，一般都會帶有一些筋膜。
因此在加工的時候，會儘量的避開較大塊的肥肉。
而牛扒則是取材於牛身上沒有骨頭的部分，並且牛扒一般不會帶有肥膘。
除此之外，它們之間的口感也略微有些不同。
之前提到了，牛排是取材於牛的骨架部分，所以牛排的肉質就會比較緊實，並帶有一點骨香的味道，吃起來也很有較勁。
煎的時間長一些，才能更好的入味，但也會使肉質發柴。
而牛扒取自於遠離骨架的部分，因此肉質比較嫩，但也不會向牛排那樣緊致，因此一般都不會煎的時間太長以免影響口感。
這也是很多人在吃牛扒時，喜歡三分或五分熟的原因，因為這樣食用的口感最佳。
蒸上米飯後，瑤錦繡正在分切牛肉，穆冰則趁這段時間，將洋蔥全部切成了碎末，放在旁邊備用。
等到瑤錦繡分割好牛肉，並簡短的醃製過後，穆冰也準備好了所有需要的食材。
接下來就是最重要的部分，煎製牛扒與烹製醬汁。
與往常不同，這一次煎製牛扒的並不是穆冰一個人，瑤錦繡也在一旁幫忙，因此速度很快。
穆冰一次性煎製三塊牛扒，而瑤錦繡負責兩塊，幾乎是在同一時間，五塊牛扒同時出鍋，並且不論從那個方麵看。
兩者之間，幾乎就沒有任何詫異。
“厲害，已經不下於我了。”
瑤錦繡的進步快的嚇人，隨著讓她逐步接手橘餐廳的烹製，相信再過不久，穆冰就能夠提前享受退休的待遇了。
將煎好的牛排取出放在一旁，穆冰將兩個鍋中的汁水全部倒進一個煎鍋後，又打開了一瓶紅酒，與其一同開始熬煮。
幾乎是在瞬間，酒香混雜著肉的香味便飄出了廚房，爭先恐後的湧入了外麵三人的鼻腔當中。
“嘿！今天又有口福了，紅酒煎牛扒，這可是一道出了名的米其林菜譜。”
一聞到味道，潘脆脆立刻就激動了起來。
Copyright 2024 樂閱讀lreads.com