第一百七十八章 炸元宵

2021-12-13 作者: 沉寂幽嵐
第一百七十八章 炸元宵

橘餐廳廚房,通常也被叫做後廚的地方,此刻裡三圈外三圈圍滿了人。

由於距離其他客人統一進入餐廳,還有十分長的一段時間,因此,除了鐵皮還在儲備室任勞任怨的處理著幾乎堆成了小山般的食材外。

與其剩下的一大票人,甚至包括作為客人的東和馬,全部都好奇的伸著腦袋觀摩穆冰烹製美食的過程。

“冰妹子,這東西怎麼還是買的半成品,自己做不行嗎?”

看著穆冰拿出來的一顆顆,渾圓粉白的圓珠子,一眼就認出來的潘脆脆,有些嫌棄的撇了撇嘴,但那時不時極為隱蔽吞咽口水的動作,著實令人好笑。

“這東西是篩出來的,先不說我沒工具,就算有,咱們自己做,怕是忙上個一晚上也不夠吃。”

撇了撇嘴,一句話將潘脆脆懟了回去後,穆冰沒好氣的,給他翻了個白眼,手裡那是絲毫沒有丁點停頓。

元宵,作為華夏漢族的傳統小吃之一,是非常出名的節日食俗。

而元宵,原意為“上元節的晚上”,因正月十五“上元節”主要的活動就是吃元宵賞月,後來節日的名稱,也逐漸演化成了“元宵節”。

正月十五鬨元宵,也將從除夕開始延續的慶祝活動,推向了有一個高潮,也是人們經常提到的元宵夜。

元宵的做法並不是很困難,就是以餡作為基礎,先拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。

然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡,倒上江米粉,“篩”起來,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表麵變成球狀,就成了元宵。

有一點需要特彆提示的是,還有一種與元宵極為類似的美食,那就是湯圓。

隻不過兩者之間完全就是同一種食材,既做法不同,口感也同樣不一樣。

因此在民間,也有,北方的“滾”元宵,南方的“包”湯圓之說。

“這東西,到底是元宵,還是湯圓?”

果不其然,元宵這種節日美食,有人認識,那麼就有人不認識,這麼,當看到它的一瞬間,楊洋洋就有些抓瞎了。

“元宵。”

穆冰隨口說著,同時也從灶台下麵,拿出了一口黝黑的大鐵鍋,放在爐灶上,開火燒油。

與湯圓不同,湯圓雖然也是圓的,有乒乓球的大小,但它隻能用開水煮著吃。

而元宵則完全不同,既可以與湯圓一樣用水煮,當然也可以用熱油炸製,至於經過油炸的元宵,那可謂是,香、酥、軟糯。

絕對是吃多少,都不覺得膩的美味小吃。

“炸元宵!X2。

見狀,楊洋洋與潘脆脆兩人,頓時眼冒金光,很顯然,這也是他們兩人喜歡的美食之一。

對比這兩個土生土長的的華國人,此刻,其餘人,可都是有些懵的。

“這東西,好吃嗎?”

說這話的是琪雅蕾妮納·貝隆,不同於千本木花與岡咲琳這兩個“人造人”多少了解一些有關於華夏美食的知識。

作為原本就隸屬於奇幻世界本身的原住民,在加上安茲·烏爾·恭無法真正意義上進食,因此對於這些極具華夏傳統文化色彩的美食,她自然有很大一部分都不認識。

“穆大哥哥,能不能給我也做一份?”

機智如柯南,至於炸元宵好不好吃,幾乎不用回答,他光是看楊洋洋與潘脆脆兩人的表情,就已經十分清楚結果了,因此毫不猶豫,離開拋掉所有臉麵。

撒嬌賣萌,隻差打滾抱大腿的,眨巴著一雙“大”眼睛,可憐巴巴的盯著穆冰,求元宵。

這也是沒辦法的事情,柯南提供的“錢”在現世用不了,而諸如黃金白銀之類的,說真的,柯南很窮的,根本就提供不了。

而為了掩飾橘餐廳的存在,柯南將整個秘密,捂的簡直要比他變小這件事,還要緊。

因此,自然而然的,也沒辦從阿笠博士哪裡該來太多的超前科技道具,作為交換,所以現在柯南還能在橘餐廳白吃白喝,就已經是穆冰十分大度,給麵子的了。

“看你表現。”

穆冰麵上沒什麼表情的隨口應付,但心裡早就樂開了花。

智商上比不過這名偵探小子,學識也敵人一定,唯獨穆冰能在吃上牢牢的把控著他。

得好好想象,偵探世界,究竟是有什麼自己需要的,否則平白錯過一個敲竹杠的機會,那可得不償失。

一份元宵的量並不是很多,這是穆冰既考慮它是零食,又考慮元宵是由糯米粉製作,而糯米不太好消化的原因而定。

“阿嘞!冰妹子,你沒事用針紮它們乾嘛。”

“難不成,是為了詛咒這小子?”

當見到穆冰用針錐,在每一個元宵的身上,都紮出了若乾個小孔時,潘脆脆竟又好奇了起來,同時還賤白白的用手指戳了戳柯南的腦袋一臉的壞笑。

隨著潘脆脆的話音,就連楊洋洋,以及東和馬,甚至其他的幾人,也都點了點頭,表示很想知道其中的原因。

儘管柯南十分不甘潘脆脆提及自己,但智商極高的他,依然還是第一個想到了其中的原因。

於是扭頭衝潘脆脆翻了個死魚眼後道。

“那是為了能夠更好的泄壓,以防止在油炸的時候,出現爆鍋濺油的危險。”

不得不說,柯南這小子,雖然對廚藝絲毫不感興趣,同樣也是個手殘,但對其中的原理,卻分析的很是透徹。

不理會眾人的在一旁嘰嘰歪歪的談論,等到鍋裡的油溫達到六七成時,穆冰便將準備好的元宵,一股腦的全部都倒進去。

炸元宵,幾乎沒有任何技術含量,將其分兩次炸製。

待元宵表麵呈現出淺黃色,用筷子翻動,使之受熱均勻,在炸製金黃,表麵出現小泡泡時,就可以撈出瀝油裝入盤中。

最後,在炸好的元宵上,撒些適量的白糖,如此,一道“炸元宵”便完成了。

“嘗嘗吧,華夏的特色美食,炸元宵,希望你喜歡。”

看著白色的瓷盤中,一個個滾圓的金色丸子,一時間,周圍響起了一片噸咽口水的聲音。

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