第168章 福滿樓推出新菜品

第168章 福滿樓推出新菜品

一個經常過來吃飯的客人跟錢慕笙打招呼說道：“錢公子，沒看到你們家的酒樓做出來的這魚丸，是鎮上的獨一份，我去外地也沒有吃過。還得是你們福滿樓啊，總是能想到一些新式菜譜來吸引人過來吃飯。也難怪你們家生意好！”

這客人是福滿樓的熟客，錢慕笙也趕緊過來寒暄幾句道：“李老板，您吃得好就行，以後我們福滿樓還會出一些其他的菜品，還請您過來多多地捧場。”

“這道魚丸的菜品是我們剛剛才推出的，你們能喜歡吃，我們也十分高興，主要是剛出來就能受到這麼多人喜歡，我們也沒有想到。如果說供應不上的話，那麼請你們多多包涵一下！”

“這裡不僅僅是有魚丸，還有蝦丸和雞肉丸也都好吃。如果你們這次沒有機會嘗到魚丸的話，下次再過來也能嘗到，這次可以嘗一嘗雞肉丸和蝦丸也挺好吃。”

這其中也有對麵那家新開的酒樓過來探店的夥計，他們聽到錢慕笙這樣說得時候，簡直牙根都快要咬掉了。心說你們這一個生意就行了，還要做其他的生意，真的是不把我們酒樓放在眼裡了。錢慕笙送走了熟客，回到福滿樓中，看到每桌的客人全都必點一份丸子，而且有的還是點了好幾份，他心裡也跟著美滋滋的。

當然這全都要謝謝人家唐小曼的幫忙，待自己哪天回去的時候，一定要將這個好消息告訴給唐小曼知道。

這波客人走得七七八八的時候，張掌櫃的過來向錢慕笙稟報道：“錢二公子，這次魚丸可以說大獲成功，我們在這短短的幾天裡就收獲了很多慕名而來的食客，他們不少人專門是過來吃這丸子。”

“嗯！你跟後廚的劉師傅說一下，這幾天辛苦他了。”

“好的，錢二公子！”

“對了，這幾天劉師傅可還有微詞，對於店裡使用新醬油的這件事。”

這件事錢慕笙得弄明白了，畢竟說起來唐小曼給他們飯店裡研製出新醬油的事情，劉大廚其實一直心中頗有微詞。

他是第一個反對，認為唐小曼研製的新醬油會將他們福滿樓的招牌給砸了。尤其是他劉大廚，這麼多年一直在這裡做菜，要是有一天客人說了，劉大廚的菜沒有以前好吃了，不是砸了自己的招牌了嗎？

但是錢慕笙堅決要用唐小曼的新醬油，劉大廚就算是有不滿，也得按照自己的老板的意思辦事不是嗎？做事不由東，累死也無功嘛！

隻好是這樣了，他就開始用唐小曼的新醬油開始做菜，結果不僅沒有得到客人們的投訴，反倒是還為劉大廚的菜品增色不少。

大家開始都過來次劉大廚的菜了，他自己也嘗了嘗，的確是新醬油做出來的菜味更加香，味道和色澤全部都比之前的菜品要好不少。

他也是倍感震驚，這次錢慕笙帶來魚丸的做法，而且事先也都告訴他了，這是唐小曼教的。

好吧！

劉大廚現在雖然人家嘴上沒說什麼，但是心裡清楚，上次自己不同意用唐小曼的新醬油那件事，其實在廚房的時候，大家都看得一清二楚。

結果人家唐小曼也沒有將這件事放在心上，不僅如此，還教了錢慕笙這魚丸的做法。

他心說難怪人家唐小曼一個普通的村婦，卻能得到錢慕笙的錢公子的尊重，人家本事大不說，而且人也十分大氣。

劉大廚當然要好好地學習做這魚丸了，沒想到這魚丸子，自己做出來嘗了一下都是愛不釋口的。

張大廚心說，人家唐小曼還不是說專業的廚師呢，這要是過來跟自己搶飯碗，自己估計都搶不過人家。

而且這魚丸一經推廣到了市場之上的時候，馬上就吸引了很多食客的眼光，他們還真的十分喜歡吃。

張掌櫃的一邊說著，將賬本遞到錢慕笙的跟前，說這是現在的賬本。

錢慕笙仔細看了一下賬本，然後滿意得點點頭說道：”嗯，不錯，這次的魚丸生意還十分真的是隻賺不賠，而且大獲成功！也辛苦張掌櫃的了！”

張掌櫃的多會說話加拍馬屁，“不，這還要說是錢公子您拿來了這魚丸的配方，才叫咱們的酒樓的生意蒸蒸日上，其他的酒樓都比不過咱們的。”

張掌櫃的很高興能受到錢慕笙的讚許，而且他還跟錢慕笙說了，對麵的酒樓上次隻是靠著新果醬的招牌，出了幾道菜和甜品之後，馬上就銷聲匿跡了，生意是一天不如一天的了。

他們一直有暗中派人過來，來他們的店裡偷師，但是沒有辦法，隻要是廚房混不進去，或者說劉大廚不被他們給挖走的話，那麼他們的生意就永遠都趕不上咱們福滿樓。

尤其是這一次，福滿樓推出的魚丸和蝦丸這些菜，一下就將這活招牌給打出去了，叫所有的人都刮目相看，他們是沒想到，這裡酒樓的生意還能好到如此的地步。

這更加是對他們生意的一次致命一擊，可以說對麵那家新開的酒樓已經是在苦苦撐著了，應該是馬上就要倒閉了。

張掌櫃的跟錢慕笙彙報了這些之後，接著又開始分析了對麵的酒樓還能經營多久的一個情況。

“其實，咱們還不能太掉以輕心了！儘量不要被他們知道咱們的方子就好！”

錢慕笙想了一下，接著他又交代了張掌櫃的幾句話說道：“你去告訴劉大廚再試著做一些彆的什麼種類的丸子，現在咱們已經有了蝦肉丸和雞肉丸，還可以試試其他的比方說豬肉和牛肉以及羊肉什麼的。

如果說種類太過於單一的話，客人們遲早會吃膩的。”

張掌櫃的在一旁趕緊點頭稱是。

“是啊，錢二公子所言極是！我一定會跟劉大廚按照您說得這麼做！”

錢慕笙也知道，做生意這件事，眼光要放長遠一些，現在這些食客們吃起來覺得一時新鮮了，但是他們總有一天會吃膩的。到時候覺得索然無味的時候，就會開始挑剔，所以在那之前，先在自己的身上找原因，開始研製一些好吃的口味，才是硬道理。