第1057章 農戶吃肉因善良

第1057章 農戶吃肉因善良

本地百貨商店負責人叫王譯，分給他一張小桌子，他始終站在桌子旁邊。

聽到問詢，上前一步：“殿下，鵝蛋與鴨蛋皆多，百姓不舍得吃，鴨鵝產蛋少。”

“收上來的蛋運到何出去了？”

朱樉繼續問，他還未看賬，昨天下午下丘村的人查賬。

“一部分醃製後留在本地賣，一部分醃製走運河往南邊的百貨商店送。

等秋後再收的打算醃製成臭蛋，走海運送到定遼都衛。

“哎！吃，看。”朱聞天先看蛋的外表，沒毛病，再隔著蛋殼聞，很好，不臭，臭得話說明漏了。

“歇歇再吃飯，憨憨哥，你嘗嘗。”朱樉吩咐王譯一聲。

臭蛋有特殊工藝，專門醃出來的臭，並非沒醃好變臭了。

現在快一點了，即十三點，再過一會兒是未時。

三個人瞬間緊張，不明白什麼意思，難道不能吃嗎？

但總有主乾河流照顧不到的地方，靠一條條支流、小溪來輔助耕作。

二十多分鐘，大家到城外一處水田所在，有百姓戴鬥笠坐在地頭吃東西。

“去拿呀！不認識守村人了？”朱樉催促王譯去取臭蛋。

好在百貨商店離得不遠，這個開在燕王府的路對麵。

“回……殿下？殿下，回殿下問，不是偷的。”一個農戶汗出來了。

因為百姓醃製不好，蛋臭了能吃出病，百貨商店有專門的方法，批量醃製後，賣的價錢比百姓自己醃製的成本低。

不然這些肉菜，尋常百姓可不會跑去買了吃，看紅燒雞塊，用醬油做的，醬油也不少錢。

“問你哪來的？做得不錯啊！”朱橚又問一下。

家裡有賣盒飯的，就給咱們帶，那個碗裡還有豇豆絲炒肉絲。”

居必七的東西隨便吃，北平府百貨商店的東西吃出問題怎麼辦？

“要，蛋，臭，吃，嗯！嘿嘿嘿嘿……”

“那咱先開一個試試，不，開十一個，一個城門附近開一個，百姓自己選。”

朱棣一聽裡長的話，知道自己應該下決定，府裡有人能做，要麼再找其兄弟府裡的幫忙。

隊伍一來，甭管熱不熱，鬥笠必須摘下來，讓人看到臉。

等嘗一點後，他滿意地點頭：“香，能吃，嗯嗯！”

“不錯，利用農閒的時候，為衙門辦公的人提供力所能及的幫助，咱的封地百姓果然善良、聰明、勤勞。”

“確實是生活好了。”朱棡第一個印象便是如此。

王譯簡單地說下鵝蛋和鴨蛋的去處，百姓願意吃雞蛋，鴨鵝的全賣。

“你說呢？”朱樉反問。

家裡的婆娘或孩子會給送來飯，吃完後，歇一歇，繼續乾活，天黑前回家，吃飯，睡覺。

再磕開一個鴨蛋，用筷子把蛋清先撥走，看蛋黃，跟臭豆腐一個顏色，不錯。

百姓想吃鹹蛋買，或者換，差不多大的鴨蛋或者鵝蛋，三個新鮮的換兩個鹹的或鹹臭的。

不長時間，他氣喘籲籲跑回來，站在旁邊先緩緩，才把裝十個臭鴨蛋和臭鵝蛋的小袋子送上。

事情確定下來，眾人吃完飯出去走，上馬，出城，到外麵的地裡瞧瞧，來的時候走水路，感覺還行。

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“差不了多少。”裡長嘗一筷頭，與村子裡醃製的比較：“百姓養鴨鵝，很多時候是為了省飼料，讓它們自己到水裡找吃食。

“哪來的？”朱橚問。

“紅燒雞塊？”朱橚看到三個農戶之前坐在一起吃飯，中間擺個碗，裡麵裝的東西他認識，紅燒雞塊。

他們過來給地裡補充水，身上自然會有水，穿得越少越好。

咱三個是一家的，這咱爹，這咱哥，弟弟和弟媳婦兒，咱媳婦兒，大嫂做盒飯。

朱聞天突然出聲，他想看看，聞一聞，嘗一點，吃不死人。

於是切，鵝蛋切四份，鴨蛋切兩半，分給其他人。

他聰明，沒提籃子，拎籃子不利於奔跑。

“家裡有人跟店裡學著做的，賣盒飯，在衙門門口。

天熱，怕曬暈了，帶一個鬥笠能夠遮陽，如果旁邊還有大樹，自然就跑到樹陰下麵。

有人過去告訴百姓誰來了，不要怕，也無須多禮，正常吃自己的飯，問話的時候得站起來回答，不準隱瞞。

現在明顯不是，中午吃飯，證明早上吃過了，那麼晚上還要吃，一天三頓飯。

女真人喜歡吃臭蛋，又鹹又臭的，他們自己不會做，咱們有下丘村提供的方子。

再看吃的東西，有拿竹筒當器皿裝的綠豆水，也有用小壇子裝的，這個顯然不是百姓家裡自己煮的，那不是有免費贈送的嘛！

有了綠豆水，主食就可以吃餅子、饅頭，也有吃米飯的，但不吃撈水飯，撈水飯浪費糧食。

大家看百姓吃什麼，很多男人光著膀子，下麵穿一條麻的七分褲，光著腳。

另一個農戶出聲解釋，他家有人在府衙外麵賣盒飯，顯然是賣給衙門裡的人。

向外銷售不如在北平府內部消化，甚至是百姓拿來家禽或者肉，店裡收取加工費，為百姓加工。

有的人有鹹菜，醃製時間長的與摘了新鮮菜現做的都有。

一個是提供更多的烹飪調料，教百姓做，另一個則是鼓勵商人開更多製作的鴨鵝食物的店。

正常百姓應該是早上天蒙蒙亮餓著肚子出來乾活，到了十點多的時候太陽曬得熱了，找陰涼的地方吃飯。

但吃鴨鵝的方法卻少，做不好的話腥，包括蛋。

殿下，現在也有店裡醃製的一部分臭蛋，你嘗嘗不？”

“就去！”王譯轉身跑了，他得自己去拿，不敢經彆人的手。

如今北平府寶鈔流通比較好，以物易物想是隻有在村子的集市上才會存在。”

朱棣定性，不是農戶去經商，人家還是農戶，否則要出問題的。

小夥伴們把其他的全打開，換雙筷子撥著看，再抿一下，確定全沒問題。

跟著過來的官員們：“……”

有人鬆口氣，你燕王自己說的哈！不是咱們的責任，他家其實是衙門裡有人，否則他家賣，衙門裡的人就要買？

(本章完)