“娘子，這東西長得如此可怕，真的能吃嗎？”青豆看著如夢指揮小廝去河裡摘雞頭，不時有小廝因為業務不熟練，被雞頭刺得吱哇亂叫，心驚膽戰地問道。
“這叫雞頭米，不僅做菜很好吃，而且它的果實叫芡實，是一種很好的藥材，有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。”
“如夢妹妹說得沒錯，我師傅也曾說過，這東西的果實是一種很好的藥材，《神農本草經》亦將它列為上品，並稱其‘補中，益氣，強誌，令耳目聰明，久服輕身不饑，耐老神仙。’隻是做菜倒沒聽說過，今日倒是要嘗嘗了，想必妹妹必有妙用。”一旁站著看熱鬨的陳文淵笑著說。
“那當然！你們且等著品嘗美食吧！”如夢笑著回道。
看著雞頭米剝出來還需要一段時間，如夢又找來幾個小廝，命他們去附近的河道尋一些新鮮的菱角、河蝦、馬蹄等物，另外再打一些新鮮河魚來，二哥已經在附近農家找了處地方，今晚可以好好吃一頓了。
這邊幾個小廝還在奮力和滿身是刺的雞頭搏鬥，那邊，捕魚小分隊已經滿載而歸。如夢伸頭往木桶裡一看，謔！鯽魚、鰱魚、草魚、鯉魚各色齊全，居然還有兩條大鯰魚，俱是肥大無比，可惜沒有酸菜，不然真可以做出酸菜魚來。
還有個小廝手裡拎著一個裝了大半桶河蝦的木桶，拿出來一看，居然是大青蝦！可能正是繁殖季節，許多河蝦都是滿腹蝦籽，如夢腦子裡頓時飄出了一溜菜譜：白灼蝦、蒜蓉蒸蝦、蝦仁炒蛋、蝦仁炒紅菱、蝦仁炒雞頭米……
哎呀！想想就覺得很美好！
唯一令人心塞的是，許多菜的做法廚娘都不知道，如夢隻好又喚來自家小廚房裡專門負責研發新菜譜的廚娘，現場教學。
這天晚上，隨行人員都吃到了廚娘口中“傳說中海外諸國”的美食。沒有酸菜，如夢好歹搗鼓出了水煮魚，意外得到了陳文淵小朋友的點讚。
“原本師傅還擔心兩湖地區濕氣重，我看這水煮魚就很不錯，可驅寒除濕，平日可以多食！”
隨行侍衛們忍不住在心裡給小神醫陳文淵點了32個讚！多食水煮魚好啊！平日裡他們可不就喜歡吃這種重口味的菜嘛！
老太太尤其喜歡那道桂花芡實羹，實在香甜軟糯，很適合老人家食用。
得知雞頭米對老人的保健效果後，王安義俊眉一揚，暗自決定留下兩人，出錢讓當地土著多采摘一些，曬乾了給家裡送回去，祖父祖母年紀大了，吃這個可正合適，比吃藥好多了。
如今已是秋天，讓如夢沒想到的是，隨行的小廝居然還從河裡抓了許多河蟹。看那個頭，可不比前世動輒幾百元一隻的陽澄湖大閘蟹小，眼看著今晚的菜夠吃了，如夢隻好命人養起來，留著明日再吃了。
如夢帶著一幫廚娘婢女在廚房研發新菜式的時候，崔二正和表弟王安義、師弟陳文淵一起，與當地的土著族長打聽當地風俗民情。
原來，這族長姓桑，家中世代居住在這裡，卻是靠著替朝廷押送流民往兩湖以西為生。蓋因大晉軍士都不願往西邊去，往往便將從犯人身上搜刮的錢財拿出極少一部分，雇傭衡陽當地的一些土著幫忙押運。
這些土著倒也看不上這些許錢財，他們幫忙押運罪人，主要還是靠做人口販子掙錢。譬如某一批罪人有100人，運到目的地，滿可以借口水土不服，捏造出大半死亡人口來，隻須消了戶籍，便可拿去買賣，遇到家中有錢可以贖人的，更是可以趁機賺上一大筆銀錢。
也有初來乍到的軍士得知此事，也想發一筆橫財，卻多因水土不服，或者遇到水盜，錢沒掙到，還把命丟了。
故而，長此以往，衡陽周邊的土著就成了買賣人口的二道販子。
“那這些罪人都是哪些人買去了呢？”
“嗐！都賣去鹽場、礦場乾活去了咯！還有一些大戶人家喜歡南邊來的小姑娘，買去做婢女的也不少。”
“朝廷也不管？”
“管甚麼？這些罪人不押運到這裡，萬一送去北邊，去敵國當了奸細怎麼辦？”
“那就沒人買去種地嗎？”崔二好奇道。
“大人！咱們可不敢種地！”老者連連擺手。
“為何？”崔二更好奇了，還有不敢種地的百姓？
“是啊！您不知道，咱們這裡的郡守收稅那就是按耕地來算的，年成不好的時候，種地一年還不夠拿來交稅的，倒不如讓家仆拿了錢去遠處買糧食來吃，順便還可以販賣一些南方的物件來轉賣。左右那些南方的商人亦不敢來這裡，咱們自己運來，前後寨子賣一賣，連鋪子都不必置，還可以賺些米糧錢。”
崔二：“……”（怪不得沿途看到許多良田都荒蕪了！）
聽完老族長的一番話後，幾個人垂頭喪氣地回到住處。
這邊的土著完全不想種地，且如此排外，流民來了如何生存下去？
“土著視流民如草芥，可卻懼怕西南大軍，二哥，你說呢？”見到二哥和二表哥麵如沉水，如夢忍不住支招道。
“你的意思是？”
“二哥，你還記得我和你說過，海外有一國曾經出現的生產建設兵團嗎？”如夢提醒道。
“我們可以效仿這種製度，鼓勵流民中的青壯年男子加入西南大軍預備役，允許家屬隨軍，同時按照每戶人口多少，分配一定數量的田地，這樣，加入預備役的預備軍可以在部隊內一邊訓練一邊種地，其家屬也可以就近種地養活自己，我們還可以開設一些手工作坊，讓有手藝的家屬和軍士賺取錢財，總之大概就是這樣，二哥你可以去與幾位先生商量一下。”如夢說得有點口乾舌燥，總算把二哥和表哥給忽悠走了。
要說偶爾給支個招，幫助古人發散一下思維，如夢憑借來自現代的常識還是可以搞定的，可是，要說搞政治玩陰謀詭計，老崔家隨便一個門客都能甩她三條街，更彆說從小被阿爹精心培養的二哥了。
全家就數他最精！
要不然那個勢利眼又愛享受的公孫晉，也不會對著二哥那麼好脾氣了。
雖然這些個政事她幫不上忙，可發揮特長，替即將移民的流民和兵團戰士們研發一下美食、開辟幾個生財之道，如夢自信還是可以搞定的。
這不，發現衡陽這個地方特彆適合水產養殖，如夢就思量著，是不是可以在這裡試點一下家庭農場製度。
要說運氣來了，真是怎麼擋都擋不住。
如夢正愁著找不到人做試點，準備咬咬牙先買一批人的時候，遠在都城的阿春姐姐托了阿爹送信來了。
原來，當年前朝蕭氏在戰亂中並沒有死絕，蕭氏滅國時，恰好蕭春來的小叔叔攜家眷出遊，沒想到剛出來不久就聽聞都城被叛軍攻占了，一家人不敢回去，又沒帶多少銀錢，隻能一路往偏僻荒蕪的兩湖地區跑，幸虧蕭大叔交遊廣闊，還認得幾個土著地主，便就此在這裡安居了下來。數年前阿春便托永安候王令達尋到了小叔叔一家。
此番聽說如夢一行人恰好到兩湖地區來，阿春便拜托如夢幫忙替這家人捎去一些銀錢，順便去探望一下小皇叔一家。
蓋因此處乃小舅舅治下，蕭皇叔一家倒也沒吃多少苦，隻是不複往日奢華便是。如夢跟著小舅舅的人來到蕭皇叔住處時，這家人正在院子裡吃午飯呢，飯桌上也不過是粗糧窩頭和一些魚蝦野菜等物。
得知如夢是替小侄女探望來的，蕭皇叔熱情地將一行人迎進屋內。朗聲笑道：“我聽聞那李氏家族快完蛋了？哈哈~~早知道這幫兔崽子坐不穩江山！”
如夢：“……”（蕭皇叔，這麼幸災樂禍真的好嗎？）
“李氏完蛋了，難道您就沒想過複國？”如夢好奇道。
“複個球的國！如今這江山像是被地老鼠鑽過似得，千瘡百孔，誰當皇帝誰倒黴，老子可不去接這個爛攤子！”蕭皇叔撇嘴道。
如夢：“……”（有這麼不負責任的後人，蕭氏滅國好像也挺正常的。）
如夢不知道的是，如今這世界可不像她印象中皇權至上的時代，相反，越是文化程度高的，越不願意插足政治，仿佛當了官就沒了風骨似得，蕭皇叔本就自詡**文人，更是不屑此道，否則也不會國家都快亡了還有心情出去遊玩了。
“蕭皇叔，此番前來，一則是受阿春姐姐所托，帶了些銀錢過來，給孩子們置辦冬衣，二則，是替阿春姐姐看看各位是否安好。”如夢繼續說道。
“安好安好！俺們一家都好得很，你回去和小侄女說，不用擔心俺們，讓她沒事也彆捎錢來，自己留著招個女婿罷！若是有看得上眼的，記得還有個叔叔給她送嫁就是！”蕭皇叔雖然嘴上不說，但對這個時刻惦記自家的小侄女還是很有感情的。
“阿爹，咱們家吃飯的桌子方才塌了，阿娘讓你趕緊去找寨子裡的木匠給做一個！”門口一個虎頭虎腦的小子突然跑進來喊道。
蕭皇叔：“……”（好丟臉！！！）
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