第25章 打年貨去咯！

不知不覺間，年關竟然就要到了。由於清河義軍已經在幾個月前正式宣布與朝廷開戰，所以，這個春節如夢注定是不能回清河與阿爹阿娘團聚了。

這還是十年來如夢第一次與爹娘分開過年，見她心情抑鬱，陳文淵在祖母的指點下，提出帶如夢去山裡打獵采野果。

果然，聽到這個提議，如夢眼前一亮！上輩子整日為生計奔波，連省內遊都舍不得花錢，好不容易穿越過來是個有錢人，卻因為年紀太小無法肆意出遊。

算起來，這還是自己第一次能單獨出去玩呢！

“這個看起來呆呆傻傻的小陳神醫，還有點意思嘛！”如夢心想。

第二天，如夢帶了首席貼身女侍衛青豆和內廚房首席大廚阿青，以及常用的幾個高手侍衛，跟著小陳神醫進山打獵去咯！

這時候的衡陽郡境內，因為土著們為了生活方便，大多沿河而居，山林裡隻有極少數山民居住，且都在外圍，所以大多數山林都保持了原始森林的神秘氣息。

這一點，從進山不久，小陳神醫就采到了一枚碩大的靈芝就可以看得出來。

當時，如夢一行人正找了一處砍伐留下的木樁子休息喝水，看到如夢好像有點不太適應原始森林裡的氣味，陳文淵就想在附近找找有沒有提神醒腦的香草，沒想到還沒走出十來步，就見到一株早已枯死的巨木上長了一棵巨大的靈芝，這靈芝乃雙生，上下兩棵，幾乎有成人雙臂展開那般大，看大小，估摸著最少也有百來斤。

聽到陳文淵的驚呼，眾人紛紛過來圍觀，嘖嘖稱奇。

“這可是靈芝中的上品雲芝，我曾經在師傅的手劄中看到過和這個差不多大小的，上麵記載說，野生雲芝要長這般大小，最少也有200年！”陳文淵驚歎道。

可惜一行人還要繼續往前走，偏陳文淵又擔心回來找不到這棵罕見的巨型靈芝，磨蹭著不肯走。

好在隨行的向導熟悉路線，再三保證，又做了記號，陳文淵才念念不舍、一步三回頭地跟著大部隊離開了。

進了大山才發現，原始森林裡到處都是好東西，才走了沒半天，如夢一行人就在這裡發現了野生板栗、木耳、葛根、山百合、榛子、山棗等山貨，還有一窩倒黴的野雞，好像從未見過有人進山一般，見到如夢一行人非但不躲開，還帶了一家大小呆站在那裡圍觀，被兩個侍衛拿飛蝗石打個正著！

得！午餐有了！

眼看著日上中天，阿青指揮幾名侍衛撿拾柴火、搭爐灶、采野菜、收拾野雞，手腳麻利地烤了幾隻雞，做了一個野菜雞蛋湯，就著隨身帶著的饅頭，一行人美美地吃了個午飯。

陳文淵不知道是受到了老祖母的指點還是怎麼了，突然就點亮了泡妞技能。居然偷偷采了些紅彤彤的野山柿，洗乾淨捧給如夢做飯後水果。

吃完飯，一行人繼續往裡麵走，陸續收獲了三隻牙獐（河麂）、一隻水鹿，以及若乾肥碩的野雞，因為如夢想要獵幾隻野豬回去做年貨，向導循著山林裡的痕跡，成功給找到了一窩野豬。

謔！這一家子可不少！彆看青豆平日裡像個不著調的八卦小電台，打起獵也十分凶殘。在她的指揮下，一群侍衛將這野豬一家一網打儘，共收獲了成年野豬5隻、小野豬11隻。

彆問為什麼小野豬也不放過，如夢表示：烤乳豬也是灰常美味滴！絕對不能放過！

過度凶殘的結果，就是除了如夢外，每個人都扛了一堆獵物，連看起來文弱的陳文淵，都背了兩隻小野豬，腰間還掛著一串野雞，看起來頗為滑稽。

即便如此，回來的路上，陳文淵還是死皮賴臉堅持要帶上他發現的野生靈芝。但是眾人已經完全木有空餘的手了，最後還是向導想了個辦法，現場用粗大的葛藤做了一個擔架，眾人將野豬什麼的往裡麵一放，幾個侍衛輪流抬著下山，陳文淵總算空出手來抱著他的寶貝靈芝了。

看著葛藤下麵還沒有挖出來的葛根，如夢擦了擦口水：算了！下回再來吧！話說葛根神馬的也灰常美味噠！不能放過！

因著這一趟深山之旅，如夢徹底迷上了挖掘深山美食，恰好聽到大管家反映說一些軍屬因為家裡人口多，工錢不夠買年貨，且實在沒有多少商人有勇氣來衡陽販賣年貨，軍營和家屬區都麵臨年貨短缺的情況，請示崔二和如夢，是否要派人去東邊兒采買一批年貨。

如夢大手一揮：不必出去采買了！多浪費錢啊！如今正在打仗呢，哪兒有那麼多錢可以浪費？都跟著我，上山下河打年貨去吧！！！

於是，第三天早上，崔二組織了軍營裡的一千名手腳利索的新兵蛋子，加上如夢命許江組織的一千名家屬區的健壯婦人，浩浩蕩蕩進山打年貨去了。

崔二這段時間忙著整訓新兵，還要開墾軍田，著實沒有這般玩耍的時間。好不容易有了機會，自然要帶著冬青弟弟，一幫爺們直奔原始森林深處，好一番大掃蕩，隻大半天，就搗毀了二三十個野豬窩，七個山熊窩，抓獲麂、鹿、麝、羚、野雞、野兔無數，崔二還親自射殺了一隻老虎，喜得小冬青直呼“二哥威武”！

這邊，如夢帶著一幫力大無比的村婦，也收獲頗豐。挖到了數千斤的野生葛根，俱有成人的腰粗，采收了許多野生板栗、黑木耳、山百合等，還意外發現了十幾個碩大的野蜂窩，籠了火用煙熏走蜂蜜後，將這些野蜂窩拿葛藤一紮，直接帶回去割蜂蜜。

這天晚上，整個衡陽都沸騰了！

土著們從來不知道，自己身邊的茫茫大山裡居然有這麼多野物兒。軍屬們更是高興得發瘋：雖然來了衡陽有吃有住，但新鮮的肉食卻極少吃到，這下好了，打了這麼多野物，過年總算能分到些肉了！

仿佛突然受到了啟發一般，如夢在折騰完原始森林後，又將“魔爪”伸向了交錯縱橫的河道。

趕著天氣晴朗的幾天，如夢再次找自家二哥從軍營裡借了人手，將一些積年的老池塘抽乾了水，無數潛伏數年乃至數十年的大魚露出水麵，被逮個正著！

正好新開墾的土地還需要肥料，如夢又命人將塘泥挖出來，挑到河裡肥田。

沒想到剛挖開河泥，就從泥裡麵鑽出來無數的泥鰍、黃鱔等物，還有大如麵盆的烏龜甲魚，蒲扇般大小的河蚌，一時間轟動軍營和家屬區，連土著們都趕過來看熱鬨。

可是，一些從中原地區來的流民卻不知道怎麼吃這些河鮮。

但是如夢知道呀！

當天晚上，如夢命家屬區的負責人召集了一批擅長廚藝的軍屬，齊集崔府一行人在衡陽的暫住地，現場觀摩河鮮的處理及烹飪方法。

院子裡已經擺好了一排鍋灶，如夢身邊的幾個得力的廚娘一一上陣，輪番演示河鮮的若乾做法——

先是甲魚這樣的大補之物，最經典也是最有營養的就是清燉甲魚湯了。

主料除了甲魚外，還要火腿、香菇、薑蒜蔥、料酒、鹽等。

先將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起控淨血。接著將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘撈出，放涼後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉，還要把甲魚全身的烏黑汙皮輕輕刮淨，。

甲魚加工完成後，放在大海碗裡，把切成片的火腿鋪上，香菇，薑蒜蔥也可以一起放入，最後加料酒燉一個時辰即可出鍋。

然後是河蚌，這樣積年的老池塘裡，河蚌是最多的。做法也非常多，常見的有蚌肉炒青蒜、爆炒河蚌肉、紅燒河蚌、嫩薑河蚌豆腐湯、爆椒河蚌、河蚌鹹肉豆腐湯等，如夢命人挑了材料易得的做法演示了一遍。

剩下的就是鱔魚泥鰍了。這兩種河鮮不但是池塘，連周圍的河道裡也到處都是，絕對是軍屬打年貨的必備河鮮了，簡單易得。如夢也就命人多演示了幾種，譬如大蒜燒鱔魚、辣炒鱔魚片、紅燒鱔魚、水煮鱔魚、響油鱔魚段，以及泥鰍燉豆腐、紅燒泥鰍、乾煸泥鰍等，奇異的香味引得小院子裡一乾人等垂涎三尺，眾人試吃後一致表示：今年的年夜飯，河鮮絕對要成為主菜！

最關鍵的是，這玩意兒不要錢啊！隻要有一把子力氣，隨便哪個池塘河道子裡都能弄到幾十斤，夠一家人吃到正月十五還有富餘的。

聽到這裡，如夢又補充道：如果大家有吃不完的河鮮，也可以洗乾淨烘曬成魚乾，留著春耕的時候吃。

眾人對這個小小年紀卻學富五車（大霧）的主家貴女簡直是崇拜得五體投地！

幾日後，如夢命人在軍營甘蔗地裡搶中的過冬大白菜也成熟了，畝產將近8000斤的大白菜，著實豐富了預備役夥房和軍屬們的日常夥食。拋去夥房平日所需，剩下的大白菜，平攤下來每戶還能分到200斤，連土著也可以低價買到。因為這裡不比北方，大白菜很難存儲，如夢又派人召集了村寨和家屬區的巧婦們，讓崔府的廚娘教大家做酸菜和辣白菜。

於是，當許多軍屬以為在衡陽郡的第一年會在饑寒交迫中度過時，意外的幸福將他們砸暈了！（眾軍屬：砸得好！）

三天後，由預備役將軍崔二主持了春節前的年貨發放大會，幾乎每個家庭都分到了一大堆各式年貨，除了打獵和挖塘所得外，每家還分到了一百斤玉米麵、五斤鹽和一斤蔗糖，另外還有一幅春聯和一個福字，俱是軍營中識字的新兵們親手所寫。

劉大家新修的竹屋內，劉老漢坐在堂屋裡，笑眯眯地看著兩個兒子貼好春聯，旁邊的廚房裡，大媳婦和老伴兒正在整頓年夜飯，屋子裡香氣撲鼻。

今年春節，因為家裡有兩個兒子在軍營當兵，且都在節前的狩獵中表現出色，所以年貨也分得比彆家多，除了玉米麵等份例外，還有二兩銀子的餉銀，三十斤野豬肉、兩隻野雞、兩隻野兔、一條鹿腿、十條約莫二三十斤重的大魚、泥鰍黃鱔等河鮮一百斤。

因著家裡有劉老漢和劉老太兩個60歲以上的老人，還額外得到了兩串錢的敬老扶貧紅包（告示裡寫的）和每人二十斤的白麵。

劉老漢活了大半輩子了，從來沒有過過如此富足的一個新年，簡直像是做夢一樣！

“這衡陽真是來對了呀！兒子們，主家待我們如再世父母，來年一定要好好勞作，訓練也不可懈怠了，萬萬不能對不起主家啊！”劉老漢坐在桌前感慨道。

這一章寫得真是痛快，一揮而就！因為這就是作者君童年生活的真實寫照啊哈哈！我親愛的姥爺就是這麼溺愛著我們滴！還記得他給我們種甘蔗種西瓜的蒼老大手，那麼溫暖，那麼寬厚，是童年最美好的回憶。外公，若有來生，我還要做您的外孫女哦！希望您在天堂一切都好！！！