第160章 福滿樓廚藝大賽

第160章 福滿樓廚藝大賽

第160章 福滿樓廚藝大賽

蘇秉承拿著剩下的錢從麗春院裡走出來，他腳步踉蹌卻不知道要往哪裡去好，不過麗春院這裡，他是不再準備回來了。

蘇曉曉和錢慕笙還有裴淵他們就躲在巷子旁一直觀察著蘇秉承，看他最後有沒有從麗春院出來。

蘇曉曉十分相信蘇秉承，覺得他一定會這樣做。

沒想到，他真的這樣做了。蘇曉曉也總算放下心來去做自己的事情了。

看著蘇秉承最後是朝著自己家方向走去的，蘇曉曉就更加放心了。

蘇曉曉回去的路上，和錢慕笙稍微商量了一下接下來如何將新醬油推出去的辦法。

蘇曉曉決定了，自己再多研究出來幾種醬油的種類，這下一定會有人願意相信新醬油就是自己研發的。

錢慕笙一看，“那不是很為難你嗎？你真的可以嗎？”

蘇曉曉笑了，“放心好了，我對於這新醬油的研發一點都沒有問題，我倒是要看看那些其他的人如何造謠，一切都用實力說話。”

錢慕笙其實很佩服蘇曉曉，覺得這女子就是一隻打不死的小強。

當然錢慕笙心裡不是那種感受，覺得蘇曉曉簡直不要太堅強了，這次的失敗並不能說明什麼，她會馬上就重新爬起來，再次加入戰鬥。

蘇曉曉回家之後，開始研發新口味的醬油。

蘇曉曉決定了，將醬油在製作過程中加了一些教堂，經過加工之後，使其顏色稍微變得更深一些，則會就成了老抽。

比方說在燉菜，你燉肉的時候，放老抽顏色上會更加濃厚一些，上色快。

還有一種醬油，蘇曉曉覺得十分適合蒸魚，就是我們現代經常要用到的豆豉蒸魚，蘇曉曉為此琢磨了很久，加入了一些冰糖和豆豉的香味，這樣就能稍微令其在蒸煮和炒菜上都發揮出來豆豉的香味。

兩種新口味的醬油研發出來之後，蘇曉曉長舒一口氣，經過自己做菜反複試驗之後，她的臉上終於露出來滿意的神色。

“成了。”

裴淵看到蘇曉曉一臉嘚瑟的樣子，就過去問道：“怎麼了，什麼成了？”

蘇曉曉回道：“醬油唄，這下我看誰還敢說我抄襲了。明明是原創好不好？”

蘇曉曉十分開心地拿著新醬油去找錢慕笙，錢慕笙命人在八仙樓的後廚試驗了一番之後，終於滿意點頭。

“這醬油味道很不一般。兩種醬油分彆適合做不同的菜品，卻都能給這些菜提鮮增色不少。”

錢慕笙不由得讚歎道，“蘇老板，你果然是不一般的女子，令我另眼相看。”

“哈哈……你現在終於知道我厲害了吧？我決定了，這次我們在京城辦醬油作坊，開業的話，一定要搞出來點名堂，令所有人都知道我們開業了，也能認識我們新醬油有不同種類。”

說到這裡之後，蘇曉曉也是一臉自豪。

蘇曉曉帶著新醬油和錢慕笙一起來到了京城，見到恭親王之後，恭親王先將了他們倆一軍。

“現在你的新醬油風評不好，我們目前開業受到很大的衝擊……”

恭親王還在這裡講的時候，蘇曉曉直接將醬油給亮了出來。

“看吧，這是我們生產的新醬油，又出來兩種口味的，對了，恭親王你要不要試試呢？”蘇曉曉這麼一問，恭親王聽到之後，表示非常樂意之至。

“不知道恭親王您平時最愛吃什麼菜呢？”

恭親王想了想，回答說：“本王平時喜歡吃魚。”

“好，既然是喜歡吃魚，您一定有自己喜歡的酒樓做出來的魚吧？”

這麼一問，恭親王點頭。

“那是自然，我喜歡吃京城最大的酒樓福滿樓大師傅做的西湖醋魚。”

既然是愛吃魚的話，蘇曉曉點頭。拿出自己新做的醬油來，“這瓶我新研製出來的蒸魚豉油，就是專門為做魚而釀製出來的，可以為我們平時做的魚肉增添很多美妙的口味。”

蘇曉曉接著就拿出那一瓶醬油來，對大家說道：“這醬油是我新研製出來的，特彆適合蒸魚吃。我相信一定隻用這一道醬油，便可以做出來好吃的魚。”

恭親王還挺納悶，自然覺得這一切都不可思議，心說蘇曉曉這是不是有點太能吹噓自己的本事了。

但是恭親王不能對自己的合作夥伴表示太多的懷疑，那樣不好。

“那行吧，既然你想證明自己的話，你就和福滿樓做西湖醋魚的這個大師傅做一場比賽，最後看誰能勝出怎麼樣？”

蘇曉曉點頭表示同意，其實她也正有此意。

比賽那天，恭親王早早就來到了福滿樓，這裡全都被他給包下了，並且這裡的大廚也同意了這一場比拚，算起來蘇曉曉做的算是水煮魚。

兩個人在做這道菜的方法上全然不同，也就是說在之前，大家都還沒有聽說有水煮魚這一道菜的說法。

福滿樓大廚的打下手的小廝還在吐槽道：“這什麼菜，用水煮出來的魚能有滋味嗎？”

福滿樓的大廚案板上麵放的都是一些做菜用到的調味料，當然了，他用的醬油還是傳統醬油。

而蘇曉曉的麵前，放著的是蘇曉曉這次新研究出來的新醬油，名字叫蒸魚豉油。

蘇曉曉看起來格外自信，麵前的那些雜七雜八的調味料都沒有，今天她準備就用這一種醬油征服麵前所有人的味蕾。

廚房給他們準備的魚都是新鮮的，放在了案板之上，講究的是公平原則。

比賽的評委有恭親王還有其他的幾個貴族家的子弟，都是恭親王平時玩得好的那些酒肉朋友。

大家都是有錢人，吃喝的話都是最好的東西，對於美食的鑒賞能力也不一般。

恭親王坐到他們的對麵，擺好了茶葉，他一邊品茶一邊欣賞著這次精彩的比拚。

其他的人都好像眾星捧月似的，圍繞在了恭親王的身邊。

比賽開始，福滿樓的大廚開始殺魚，蘇曉曉也開始殺魚。

將魚處理乾淨之後，蘇曉曉開始在這條魚的身上切出來一條條的花紋。

當然做菜成功的關鍵，刀功也很主要。