63、打總結

到最後，二姑還是妥協了，放棄了她那不靠譜的念頭，最主要是莫麗拉著她的衣服哭的眼淚汪汪的，一直在念著：“媽媽，我想讀書，你讓我讀嘛，我以後出來了養你，一定不讓你辛苦了，你現在就等我讀嘛……”

於是，二姑不再提這個事情了，莫麗也繼續讀書了，食堂那裡，楊衛國和爸爸不算，又另外請了兩個人，一個是楊衛國的老婆，另一個，則是李駿的媽媽。碰上有人多的包席的時候，又再臨時請幾個幫工。

承包就是這一點好，工資依然拿著，隻要你把自己的工作做好就行。這比以後的停薪留職更能讓人接受，因為現在的人家庭負擔比以後的重多了，做什麼決定都要考慮很多，根本不能依著自己的性子來。不過不是因為這樣，到最後爸爸也不可能下定這個決心的。要知道，在這時候的人心中，有個工作就是有了鐵飯碗，要他舍棄，是萬萬不能的。

廁所旁邊有個廢棄了的豬圈，爸爸他們也把它打整出來了，買了兩頭豬喂著，做飲食不喂豬在他們看來，那真是太浪費了，那麼多的潲水。喂出來了，年底會議多，肉需要的多，到時候殺了，有多的，自己也能分一些，過年也輕鬆。

食堂對外營業後，先在車站外刷了個廣告，車站在城中心，刷那裡，醒目不說，不但下車的人一眼就看見了，就是縣城的人來來往往也天天看著的。廣告也簡單，就是除了說提供早中晚飯外，還對外承接會議、婚禮等大型宴會。這也捎帶著給招待所打廣告了，一舉兩得。

另外還做了個兩個大牌子，每天拿出來放在食堂外的顯眼處。一個寫上承接項目，一個寫上主營項目，早上是饅頭稀飯，米粉麵條抄手，中午下午是各種炒菜以及蒸菜，並接受點菜。蒸菜分兩種，一種是粉蒸肉，一種是芽菜蒸肉。以前的芽菜那是真香啊，就是沙子多，淘出來的水都帶著濃香不知道是怎麼做的。

做了一段時間後，人氣上來了，又加了盒飯。盒飯這個東西自然是席虹提出來的。開始是有工地包工頭來外包工地夥食，這時候到處都在搞修建，很多工地開始都是自己弄，後來打聽了一下之後，外包給食堂價格差不了多少，卻少了很多麻煩，又節省了時間，不如乾脆就不操這個心了，多的時間還可以多做不少事情呢。

然後席虹就趁機建議，反正是炒大鍋菜，就不如多炒一些出來，然後買一批大的搪瓷碗來，做盒飯生意。雖然多洗了很多碗，不過比起方便碗筷來，也算節約成本了。有那些單身漢，還有家裡雙職工照顧不了家庭的，甚至是住旅館的都喜歡這個，比點幾個菜便宜多了。

這時候的人結婚，那可真是應了那句話：“存錢娶媳婦兒”。婚禮花費的大頭都要自己掏的，一般送的禮物都是熱水瓶，洗臉盆啊什麼的，然後再加五塊錢，哪象後世啊，某些人直接就把這個當聚財的工具了。

要打出名氣，自然就要與眾不同了，不然人家也就是在單位的夥食團炒幾個菜，地方小不要緊，輪流吃就行了。食堂這裡地方大，可以一次坐完，然後提供瓜子和花生和茶水，這就是個大殺器了，新人就隻要負責糖和茶葉就行，當然瓜子花生的數量和承接的規模是成正比的。咱可不能虧本不是。

然後對於那些地方不寬敞的新人，還可以提供一個鬨洞房的場所，一一+，在沒有什麼娛樂活動的時候，鬨新人真是一個全民參與的好活動，其實也沒有什麼啊，就拿一根線栓個糖，讓兩個人來咬，然後往上一提，讓兩人親個嘴，在席虹眼裡真是不夠看，不過這時候的人純樸啊，一根繩子提來提去的完全不嫌累，新人也特彆害羞，總是保持著距離不肯再近一步，一個節目可以鬨快一個小時，還是後麵的人忍不住了，直接上手推，才終於如願看他們抱在一起了……

這就算鬨過半場了，家裡有孩子的就帶著孩子回去了，男的剩下來還有個鬨的，就是讓新郎背著新娘點煙，如何為難為難新娘，讓她不能順利的把煙點燃，讓新郎多背一會，好吧，雖然席虹這時候已經跟著大人回家了，也可以想象這大概也可以以小時來計時？

人容納的多，自然也就熱鬨得多，而且還可以提供拉花彩燈，把地方布置的更喜慶一點，再加上到年底了這些也多了，一時間，食堂真是忙得不可開交，沒個歇息的時候。

又請了不少臨時幫忙的，其中就有招待所內部的職工家屬。說到這個，當時剛剛承包的時候，就有內部的人想來的，所裡有三個沒有工作的家屬，一個是楊衛國的老婆，另外一個家裡孩子太多，忙家裡的事情就忙不完了，剩下的一個當時就想來，但是她又有個情況，床單被裡幾乎是她包了的，就注定她不可能一直在食堂裡幫忙，她說倒是說不會影響，可是真的不會影響嗎？就沒有請她，而是席虹跟爸爸說了，同學家裡困難，但是他媽媽做菜做的好，這樣才請的李駿的媽媽。反正臨時需要人手的時候就照顧她們，這樣也沒有什麼話好說。

不過，人心都是不可揣測的，你覺得沒有問題的事情，彆人總有各種奇葩的想法。而且，對一些沒有讀過書的婦女來說，再勤快也不能掩蓋她嘴碎的缺點，席虹完全不能理解，對自己並沒有什麼好處的事情，她們也挑撥的利害有什麼意思啊，難道就為了看個熱鬨？損人不利己白開心？

這一點，一直要到後來才爆發出來，弄得二姑她們跟家裡都有嫌隙了席虹才會明白，現在，她隻是看著今年的成績樂了。

食堂這邊，因為投入的多，現在雖然沒看見什麼效益，但是帳平了其實就已經算賺了，畢竟添置的東西不少呢，何況還有兩頭大肥豬呢！

小賣部貨物太多而且也是家裡自己的就沒有盤點，不過爸爸手裡五千至少是有的，手裡有錢心裡不慌，爸爸一直為承包費提著的心也終於可以放一下了。