第541章 做客

屋內。

門還沒有進去，就有一股的騷氣，這股氣味有些難聞，進了屋之後，我才發現，鴨嘴周的屋內，幾乎擺滿了各種關於蟋蟀的器具，其中他家裡還養了好多捉來的蟋蟀。

蟋蟀一多，自然有一股氣味了。我們也假裝聞不到，陸續進去後，鴨嘴周吩咐媳婦去廚房做飯，說要好好招待我們。

沒想到菜一端上來，還挺是豐盛，居然有蝦，螃蟹，米飯、毛豆仁、饃頭。

我說：“老哥，沒想到你平時生活品質也這麼好！”

鴨嘴周頭也不抬，拿著一隻螃蟹磕：“這些都是拿來喂蟋蟀剩下的……”

我們三人：“……”

上最後一道菜的時候，我們居然看到了滿滿一大盤的油炸蟋蟀。我怔住了，這怎麼敢下嘴？

三錢更是道：“哇，周大爺，你這一隻蟋蟀賣個幾百幾千的，這一盤得有多少萬啊？”

鴨嘴周笑道：“彆客氣，這盤上的都不是鬥蟋，鬥蟋我還舍不得油炸它呢，這些隻是蟋蟀的品種之一油葫蘆罷了。油葫蘆平時就隻稱斤賣，不值錢的。”

這時，鴨嘴周兒子和媳婦也坐在了桌邊。

三錢問：“油葫蘆跟鬥蟋有什麼區彆？”

鴨嘴周吐出了嘴裡的殼：“這油葫蘆嘛，很大，身體光滑光滑的，其實不好鬥，專門做吃的，我們村裡人喝酒的時候，最喜歡拿油葫蘆下酒了！這些油葫蘆平時老是啃農作物的根莖葉、種子和果實，而且還隻咬食植物近地麵的柔嫩部分，耕作的時候最缺苗了，是農業的害蟲。應該捉來油炸生煎的。”

鴨嘴周說著，又夾了幾隻油炸蟋蟀放到他兒子的碗裡，其兒子似乎也很喜歡吃油炸蟋蟀，兩手捧著飯碗吃得是津津有味，其母不放心兒子，還特意幫孩子拔掉了帶刺的腳才給他吃。

我說：“你們村裡人那麼喜歡吃蟋蟀？”

鴨嘴周道：“那當然，我村裡誰不會油炸蟋蟀啊，個個廚藝都棒著呢，彆說咱們這裡的了，緬甸的烤蟋蟀可是一種超棒的美食小吃啊，人家美國安大略湖的新千年農場中就飼養了三千萬隻蟋蟀和兩千萬隻麵包蟲，這些蟲子製作的食品也已經在超市中上架了。該農場每個月要運出大約三四噸的蟋蟀，做成麵粉、能量棒和小零食。”

我佩服道：“老哥，沒想到你就在一個小村莊裡，竟然對外麵的情況這麼了解！”

鴨嘴周擺擺手：“其他的事情我可不了解，但是關於蟋蟀的信息，我可是了如指掌啊。電視和報紙甚至收音機有關蟋蟀的新聞，我都一個不落下。”

我們都頻頻笑意。怪不得鴨嘴周能成為鎮上的周伯通。

鴨嘴周又給我們幾個斟滿了酒：“來來來，喝點，這可是我的老鄰居送給我的，酒是自己釀，好著呢！”他用筷子夾住了盤子裡的一隻油炸蟋蟀，直接丟在嘴裡，嚼的挺香，又押了一口酒，一臉滿足的表情。

我心裡念叨蟋蟀是害蟲的心裡提示作用下，自己也夾了一隻，我小心翼翼地掰下兩隻大腿遞到嘴裡，有點炸蠶繭的味道，且有一種異香。

我說：“蟋蟀都是野外的，精明得很，這桌上一大盤，恐怕也不好捉吧？”

鴨嘴周道：“可不是？不過這挖蟋蟀啊，有竅門，行家裡手一天也隻能挖到十隻八隻，夠一天吃喝了。”

我連續吃了幾隻，越吃越有味道：“老哥，那你都有什麼技巧？”

“有技巧就不難，如果單純靠人在上麵挖，蟋蟀會在下麵堵住迂回曲折的洞道，很難捉到。其實，蟋蟀最喜歡吃黑螞蟻，它們都在黑螞蟻聚集的大樹下掘洞棲身，晝伏夜出，極難捕捉，我平時都是帶上一根線，然後捉來一隻黑螞蟻綁在縫線上放入洞口，黑螞蟻會帶著線向洞的深處爬去。就像是釣魚一樣，等你感覺線猛地繃緊抖顫起來，如被魚咬住了鉤的魚弦，就緩緩拉動縫線，不一會兒，一隻死死咬著黑螞蟻的大蟋蟀被釣出洞口啦。這時隻要把它們塞進礦泉水瓶就有晚餐吃了。我這個技術可是自創的，整個村裡的人都在學我。”

鴨嘴周說罷，滿臉的自豪：“大家多吃點啊，這油葫蘆很有營養的啊。”

可能鴨嘴周吃的比較重口味，他愛喝酒的緣故，什麼東西送入口中，總喜歡蘸一下醬油，就是吃鹹菜的時候也要習慣地蘸一下。

我佯裝說：“老哥，你對蟋蟀這麼有研究，能不能告訴我們一些關於蟋蟀的特點？我們來這裡也想自己親自捉幾隻蟋蟀啊。”

鴨嘴周很慷慨地說道：“呐呐呐，看在你們今天這麼慷慨的份上，我免費給你們普及一些知識，彆人要想知道這些知識，還得跟我交學費拜師呢！”

鴨嘴周抹了抹嘴邊的油，一本正經：“這個看蟋蟀啊，首先要抓就抓兩隻尾巴的蟋蟀，兩隻尾巴的蟋蟀比較好鬥，喜歡掙地盤。三隻尾巴的是母蟋蟀，不會叫，但可以交配。”

說著，他去了他後院，後院有一大片籠子，籠子裡都是蟋蟀。稍許，他拿了幾個裝有蟋蟀的器皿來，又找來一根稻草，指著器皿裡麵的一些蟋蟀道：“看這隻，頭大、腿大、觸須直、花翅膀蓋子是善鬥蟋蟀的特質，記住頭越大就是雷公，有很多。要鬥的話把兩隻蟋蟀先分開喂點辣椒籽。然後放在一起，用毛筆類似的東西輕輕挑逗它的觸須或尾巴，不久便會打起來還會發出叫聲。”

這時，鴨嘴周把沒吃完的蝦肉和蟹肉又放入了器皿中，給蟋蟀也吃。果然，他平時可謂是跟蟋蟀同吃同住的人了，米飯、毛豆仁、饃頭、蝦肉和蟹肉，這幾類必不可少，我看那食物還挺豐富，打趣道：“這些蝦蟹是買來的還是河裡撈的？”

鴨嘴周說：“買來的蝦蟹我都不放心，怕是有藥，我這是在自己村裡的河裡撈的，平時我吃什麼，這些蟋蟀就吃什麼，我就是寧願餓著，也不能餓了這些蟋蟀，他們可都是我的寶貝。”