第318章 寒食節

2017-07-27 作者: 江山挽歌
第318章 寒食節

這越靠近清明節,這氣氛也能感覺的出來。在路上經常能看到有挎著籃子,裡頭放著紙錢、“金元寶”、菊花、香燭除了這些比較古典的祭祀用品外,我站在門口,甚至看到有個五大三粗的漢子,腋下夾著個紙人,隻是那紙人…太妖豔了吧,穿著肚兜,還戴著墨鏡,就連大腿上也往上順著絲襪。

而這時候一吹,一張紙錢順著籃子飛了出來,卻剛好的滾到我腳邊,我低著腦袋一瞧,發現這顏色有些不對勁,就彎下腰撿了起來,一抹,手指上都是帶著的顏料,我微微皺,這也太劣質了吧。更讓我差點崩潰,就見上麵的數字嚇死我了,一千億!

我苦笑不得的搖著頭“這也太厲害了吧,在造假的讓人受不了!也不怕下麵的上來找個說法,現在的人,真是…嘖嘖嘖”

“現在的人隻要為了錢什麼乾不出來?”寇仲這時候也走到了我身邊,看著這行跡匆匆的人說道“現在誰還知道老祖宗的忌諱,這清明節還叫什麼誰知道?”

我能聽出他語氣裡頭的憤慨,有些詫異的看著他“你這樣也太激動了點吧”

寇仲長籲短歎的,盯著我,苦澀的說道“隻是有感而發而已,你知道我祖上吃的就是抬棺這一碗飯的,這賺的多,難免就有人眼紅了,就跟我搶生意,其實我也不在意,可你知道,這幫人啥都不懂,他知道龍頭是什麼嗎?知道自己的八字能扛的住嗎?就一個勁的往裡鑽,這是為啥?還不是為了錢什麼都能趕出來”

我聽到他這麼一說,想了下,還真是這麼說,錢能讓人活下去,有時候,也壓榨了心裡的良善,就像現在。連鬼都騙,更不用騙人了。

我看到這裡,心裡也有些蕭瑟,也沒有看下去的興趣了,扭頭就往屋裡走,就看張子悠和陳紫琴兩人正在裹粽子,這在杭城算是清明節的節令食品。這每個地兒的節令食品都不同。

由於寒食節與清明節合二為一的關係,一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯,據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。

很多地方在完成祭祀儀式後,將祭祀食品分吃。晉南人過清明時,習慣用白麵蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外麵盤成龍形,龍身中間紮一個雞蛋,名為“子福”。

要蒸一個很大的總“子福”,象征全家團圓幸福。上墳時,將總“子福”獻給祖靈,掃墓完畢後全家分食之。這是老祖宗。上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來,晾乾後存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據說吃了以後不得疰夏病。

上海清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然後包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。

在浙江湖州,清明節家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的乾糧。俗話說:“清明粽子穩牢牢。”清明前後,螺螄肥壯。

俗話說:“清明螺,賽隻鵝。”農家有清明吃螺螄的習慣,這天用針挑出螺螄肉烹食,叫“挑青”。吃後將螺螄殼扔到房頂上,據說屋瓦上發出的滾動聲能嚇跑老鼠,有利於清明後的養蠶。

清明節這天,還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜肴,葷以魚肉為主,素以豆腐青菜為主,酒以家釀甜白酒為主。

浙江桐鄉河山鎮有“清明大似年”的說法,清明夜重視全家團圓吃晚餐,飯桌上少不了這樣幾個傳統菜:炒螺螄、糯米嵌藕、發芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養蠶有關。把吃剩的螺螄殼往屋裡拋,據說聲音能嚇跑老鼠,毛毛蟲會鑽進殼裡做巢,不再出來騷擾蠶。吃藕是祝願蠶寶寶吐的絲又長又好。吃發芽豆是博得“發家”的口彩。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。

這清明節也是中國人要過的幾個大節之一。

看到我進來,張子悠臉上一笑,勾了勾手指“十三,過來,嘗嘗味道”,可這話剛落下,我還沒過去,就看到盤著腿原本坐在地上的胖子一下子就跳了起來,張著嘴巴,留著哈喇子“紫琴,我要吃”

陳紫琴也是個女中豪傑,雙眉一挑,直接兩眼一沉,將手裡的粽子砸在桌子上,手撫了下臉,上麵沾了個****,怒著抬起腳,一腳將胖子給踹了個四腳朝天,吼道“吃個屁,老娘還沒包多少呢,陰十三,你也不要笑,你也真是的,包這麼多粽子乾什麼?這是折騰我們嗎?”

我可不敢得罪這個姑奶奶,忙就訕笑道“這明天不就是清明節了嗎?我給那些孤魂野鬼們送點恩惠”

“你送恩惠,讓我們在這裡忙活?好你的龜孫,老娘不給你點教訓,你還要學哪吒鬨海了”陳紫琴挽著袖子就怒吼道。嚇得我忙抱著頭就往樓上跑,堪堪躲過了對方丟過來的好幾個粽子。

看著我狼狽的背影,張子悠就埋怨的瞪著說道“紫琴,你就不能…淑女點嗎?”

“誰叫這小癟三把我當苦工的?”陳紫琴眼珠一轉,忽然就露出猥笑“你那麼緊張乾什麼?哦~欺負到你的小情人了?”

張子悠臉一紅,就叫喊道“你胡說什麼,我讓你亂說,撕了你這嘴巴”,凶狠的張牙舞爪的就衝上去,兩人打鬨起來,整個大廳都是有些青春的味道,這難免有些露點,看得胖子兩眼發光,呼吸急促。

……

(本章完)

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