第208章 看店鋪

一共有三家店麵，他們看了兩家，寧霂詞都有些不太滿意，都是在大街的頭兒，地理位置不太好，這樣的話，就算是能吸引客人來吃飯，也會因為這距離遠而有所考慮了，寧霂詞想的是將利益最大話。

到了中午，二人忍著肚子餓，還是來到了第三家店鋪，這家店鋪的地理位置還不錯，隻是離街中心偏了一點，算是黃金段位了。

賽潘安說，他們的生意不算差，可是也不算好，不溫不火的，加上老板不是本地人，老母家中病重了，所以想要回家鄉陪陪老母，在家鄉再開業，這兒的店鋪便也想要關了。

二人來到這店鋪之中看了看，這是一家客棧，占地麵積也不算小，屋內倒是冷清的很，一共有兩層樓，一樓都沒有幾個人，二樓更是不用說了，之所以生意不太好，是因為他們家沒有什麼特色，與同行競爭不過。

寧霂詞看中了這裡的環境，稍加整頓一下，那就再好不過了。

正好二人餓了，便留在了這個客棧中吃午飯，順便跟老板商量一下價錢的問題。

在這京都之中，賽潘安也算是比較出名了的，當然，跟趙熙和一樣，並不是因為什麼好名頭而出名的，老板自然也是認得的。

能花天酒地的官二代，家中的財富可想而知，所以老板便一口要價五百兩。寧霂詞倒是有些後悔帶賽潘安來了，這地段雖然說是黃金地段，可是要價五百兩對寧霂詞來說還是太貴了。

“老板，我想你是誤會了，你這店並非是我要買下來，而是我的朋友，這位寧姑娘想要買，我看你這店也沒有多少的人來吃，一年到頭怕是不往裡頭搭錢就不錯了，五百兩是不是有些太貴了？”

賽潘安又拿出那副花公子的痞子氣來，想來他是尚書府的公子，憑著身份，也是隻有他欺負一般人的份兒了。

“呦賽公子！我這客人少是不假，可是我這地段好啊！我家中還有老母病著，還想著回鄉再開業，到處都要用錢，五百兩已經是最低價了！”

寧霂詞見著那老板也是可憐，最後在雙方的協商之下，老板退讓了五十兩銀子。可是寧霂詞身上隻有二百兩的銀票，所以將可憐巴巴的小眼神看向了賽潘安。

“安心啦，剩下的錢我來出！”寧霂詞是知道賽潘安會幫她出錢的，隻是這裡有個問題。

“賽公子，不可以，這錢若是你出了的話，你的錢出的比我多，所以這老板就是你而不是我了。”

原來寧霂詞想的是這個。

“那你說怎麼辦？”賽潘安倒是不心疼錢，就是能讓他蹭飯吃就可以。

“要不這樣吧，這二百五十兩銀子就權當是你借給我的，我會給你寫個欠條，等生意紅火賺了錢，我再還給你，額…會有利息的！”

將錢放到錢莊裡麵還生錢呢，賽潘安要是借給她這麼大的一筆銀子，總不能讓他吃了虧。

“寧姑娘，這你就跟我見外了不是，這二百五十兩銀子在我這也不算什麼，我也相信你的人品，就算你不還我也是沒有什麼的。”

賽潘安轉頭便對老板說：“這店我們要了，隨後就將銀子送到，給你三天的時間離開，臨走前將這裡打掃乾淨就行，你就將地契合約什麼的交給寧姑娘就行，從今往後她就是這裡的新老板了！”

“好的賽公子，寧老板！”這一句寧老板倒是趁了寧霂詞的心，被人稱呼為老板也是一件很不錯的事情嘛！

午飯吃完了，事情也都談妥了，離開了客棧二人便回了賽府。雖然這店麵已經解決了，可是怎樣布置，招多少人，怎樣招攬客人的問題還有一大堆，第一步已經邁出去了，那剩下的事情也總會有辦法解決的！

回到府上，二人又是一頓的籌劃，為了幫寧霂詞開這個飯館，賽潘安也算是幫了他不少的忙了，又出錢又出謀劃策的，寧霂詞真是不知道該如何感謝他好了。

在賽府的日子過得也是很快的，三天不知不覺就到了，今夜是寧霂詞做的最後一頓晚飯了，所以想著給他們父子倆做的豐盛一些，也好表達一下她的感謝之意。

不愧是大門戶家的廚房，自己想要什麼就有什麼，就算是沒有，下人也會立即去買，效率也會是極高的。

將各種調料準備好，寧霂詞先準備了一盤雞翅洗淨，打算做一道酒香貴妃翅。在雞翅的內側不顯眼處的表麵劃上一刀，到時候便於醃製入味。

將蔥薑蒜鹽倒入雞翅中，然後寧霂詞又拿來了一壺酒倒入，一起醃製，雞翅中有酒香，也不負那酒香的名頭。

這雞翅需要醃製一炷香的時辰，在這空閒的時間，寧霂詞要準備另外一道菜，翠綠五絲卷，葷素搭配才是正道。

將圓白菜葉放入開水中焯熟，然後將土豆、香菇、胡蘿卜，篙白和瘦肉都切成絲狀，混在一起放入調料然後炒熟，接著將那圓白菜葉展開，將五絲卷入葉中，切成段狀便可裝盤了，再澆上玻璃芡，一道美食完成！

一炷香的時間也已經到了，雞翅也醃製好了，將蔥薑取出，雞翅放入水中焯一下，熱鍋爆香料，取出香料倒入磨好的西紅柿汁，加入雞翅，然後是調料入味，最後還要來上一碗酒，蓋蓋再大火燜上一柱香的時間。

第三道菜便是妙計錦囊，由銀耳、海米、豌豆和豬肉做成的餡料經由白菜葉包起，用蒜苗紮實，頂端放上兩粒枸杞，隔水煮一會兒，紅的白的和綠的，看著也清新，因為包成了囊袋的模樣，所以才取名為妙計錦囊。

寧霂詞這算是用做一道菜的時間做了三道菜，那刀工和手速，令在場的人無不是佩服的五體投地。

雞肉燜好了，湯汁也收的差不多，那肉香中帶著的酒香，濃鬱的充滿了整個廚房。將其盛出，擺成了圓形的樣子，在雞翅中間放上了幾個小黃花，給菜品增添了幾分調皮的氣息。