第621章 有心計的菜

2018-08-09 作者: 翻糖小萌主
第621章 有心計的菜

這雞蛋需要一個一個的炸,將表麵的一層漿給炸成型了,那雞蛋便不會分開了,然後再一個個的放入盤中,最後成型。寧霂詞又剁了一些玉米碎,然後趁著熱乎的勁頭兒灑在了雞蛋上,這道寧霂詞獨創的菜便完成了,寧霂詞還給這道菜去取了一個很有深意的名字,叫‘表裡不一’。

這不僅僅是因為雞蛋的表麵與人們想象當中的它的內部是不同的意思,更是指寧霂詞她自己,雖然她表麵上好像是答應了西域的皇帝再留下一個月,其實她的心中早就已經歸心似箭了,可謂是一語雙關,寧霂詞隻是但願這一次她能夠順利的回到北燕,早知西域的皇帝會出爾反爾的話,當初寧霂詞就不會進宮了。

現在的天氣已經很溫暖了,對於這頓飯,寧霂詞並沒有做什麼湯料,而是做了一種水果汁,將新鮮的柑橘扒了皮,然後一瓣一瓣的將柑橘放到了藥杵中搗碎,裡麵混合著柑橘的果肉以及被搗出來的柑橘汁,為了能夠炸出一整碗的柑橘汁,可是費了不少的柑橘,然後果汁裡麵再裡麵多多少少的放些果肉。

好不容易榨出了一碗的量,寧霂詞看著這周圍的柑橘,還真是有些浪費了,不過也沒有辦法,誰讓她需要這柑橘呢?將這柑橘汁放入冰室中去,冰涼的再喝口感會更好些。這柑橘是酸性的東西,當腸胃進入了不好消化的食物時,再用酸性的東西刺激一下,那腸胃還能好了嗎?

寧霂詞這回也是下了狠心了,每一道菜中都有著小心思,做好的都是素菜,接下來的最後一道菜便是葷菜了,寧霂詞想了一下,這葷菜都是肉類,而西域的人們也經常吃羊肉,所以還需要點兒彆的東西來搭配一下,閉上眼睛在腦海中想了一下,突然靈光一閃,寧霂詞有了一個好想法,那就做一道糯米排骨吧!

糯米通常是用來做糕點用的,而糕點這種東西是不宜多吃的,也就是說不能將它當飯吃,吃多了容易漲肚,而且糯米也不宜消化,對腸胃的負擔是很重的,這也是寧霂詞選擇做糯米排骨的原因。

可是這道菜需要的是豬小排,不過寧霂詞果斷的就選擇了用羊排來代替,將排骨洗乾淨,然後放到紙上擦拭一遍,將上麵的水分都擦乾,然後在上麵均勻的撒些鹽巴,並且用手挨個的揉搓,讓這鹽深入到羊排當中去。

揉搓好了之後再加入一些清酒和醬油,並且拌勻,然後放在一邊醃製半個時辰,而這糯米嘛,本應該需要浸泡上兩個時辰的,可是自從寧霂詞第一次給西域的皇帝做了那紫薯糯米糕之後,西域的皇帝好像就愛上了這種小糕點,寧霂詞也教了一些花樣給西域的廚子們,所這後廚自那之後糯米便沒有斷過了。

水中的糯米都是備用的,寧霂詞直接拿出來用就好了,無需再等上個把時辰了,這倒是很方便。等羊排醃製好了之後,將泡好的糯米均勻的鋪在排骨上,一層排骨一層的糯米,然後蒸鍋上加水燒開,將排骨放入蒸鍋中蒸上再蒸上半個時辰便可以出鍋了!

將做好的飯菜都讓侍女們端了上去,而每次西域的皇帝用膳的時候,寧霂詞都會在一邊站著,因為那皇帝總是會問自己一些有關佳肴的問題,比如這個怎麼做的,那個又是怎麼雕的,寧霂詞都會給西域的皇帝進行一番講解,而這次也是不例外的。

不過寧霂詞在上菜之前從自己的袖口中拿出了一個小瓷瓶,裡麵是空的,在廚房裡她做了一些小手腳,在一個小碗中加入了一些芝麻油,然後又放入了一些糖與醋,將這三樣東西混合在一起,寧霂詞還偷偷的舔了一下,那種味道可是真的不好喝,然後她便將這混合物倒入了小瓷瓶中。

好像上午的事情都沒有發生一樣,寧霂詞也沒有表現出想要走的神態,還是站在一邊看著皇帝吃飯,對於這個西域的皇帝來說,寧霂詞不論做什麼都是那般的好吃,所以他也是覺得若是寧霂詞離開了西域的話,他恐怕往後都會吃不到這樣的人間美味了。

對於那個柑橘汁皇帝還是很喜歡的,冰涼的口感也很酸爽,他倒是不知道這搗出來的果汁竟然比吃水果的時候那種味道更加的濃鬱,一邊吃著飯一邊還說著可以試試其他的水果之類的,應該會有不同的味道的,而寧霂詞也隻是在一旁點頭,今日的話便有些少了。

皇帝見寧霂詞不怎麼說話,也是知道她心中有些不情願的,畢竟北燕出了事情,她身為北燕之人,又跟皇室有關,心中必然是有些擔心的,不過皇帝還是想要自私一回,寧霂詞是個女兒家,就算是回去了也幫不上什麼忙,所以西域的皇帝才將寧霂詞給留下的。

這是寧霂詞提出要離開之後的第一頓飯,往後像這樣的飯吃一頓便是少一頓了,所以這頓飯西域的皇帝吃的很慢,他要每時每刻的都記住這些美味的佳肴,但是在西域的皇帝心中一直想著的是另一件事情,那就是如何能夠將寧霂詞長久的留在國都中。

若是實施強硬的手段的話,以寧霂詞的性子定然是寧死不從的,所以還是需要想些軟法子來留住她的,一頓飯下來吃的也是很慢的,而西域的皇帝從來都不會錯過寧霂詞的每一道菜,這雞蛋中竟然還吃出了紅薯,著實是有些不可思議的。

又是一番的誇獎,寧霂詞掐算著時間,也該是差不多了,果不其然,西域皇帝眉頭開始皺了起來,好像感覺到了有些身體不適,不過剛開始還好,能夠忍受的住,可是後來漸漸的腹部的疼痛感越加的強烈了,西域的皇帝這才感覺有些不對勁。

“這飯菜……你在裡麵放了什麼?”皇帝已經直不起腰來了,隻能是捂著肚子趴在飯桌上,額頭上已經冒出了汗,臉色也有些蒼白。

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