第四十三章 流芳百世

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第四十三章

郭芙蓉繼續說，“客棧由於管理思維的僵化和管理辦法的陳舊，使得某些重要環節嚴重脫節，上情下達很不通暢。”

秀才和老白一臉懵。

大嘴靠近王開，“這字兒我都認識，聯係到一起怎麼就聽不明白了？”

王開覺得正常，“你多聽當官的說話就明白了。”

王開不知道佟掌櫃明白沒有，反正佟掌櫃表現出來的很明白。

“啊呀。”

她恍然大悟，“郭姑娘真是慧眼如炬啊。”

郭芙蓉正在興頭上，“先彆急著拍馬屁，我還沒說完呢，這個第三——”

啪！

佟掌櫃興奮的一拍小郭肩膀，“彆第三了，直接說怎麼改吧，額全聽你的。”

郭芙蓉一點兒也不謙虛。

她含著冰糖葫蘆，“我已經整理出了一套初步的改革方案。第一，為了為了避免人浮於事濫竽充數，我們必須得加強管理，最好的辦法就是引進競爭機製。”

佟掌櫃虛心請教，“怎麼引進啊？”

郭芙蓉一指大嘴，“就拿廚子來說，咱們店隻有一個廚子，手藝嘛還算湊合——”

“還算湊合？！”

大嘴不高興了，他最驕傲的就是自己的廚藝，“還算湊合，那行以後的夜宵你自個兒做。”

郭芙蓉說起這個就來氣，“你手腳麻利點，我昨兒的雞蛋羹至於讓老王——師叔拿走？”她指著大嘴對佟掌櫃說：“就得再招一個廚子，多一個廚子競爭，我看他還敢說這種話。”

“你！”

大嘴逼近郭芙蓉。

郭芙蓉針鋒相對，“你逼急了我找四個你信不信啊！”

倆人爭鋒相對起來。

“吵什麼吵。”

秀才和老白忙把倆人隔開，佟掌櫃覺得有點不可思議，“四個廚子？”

郭芙蓉不跟大嘴計較，“對呀，川魯粵淮每樣一個，如果有必要的話，專門的點心師也應該的，最好是三個帳房，五個跑堂，七個雜役——”

“等等！”

正在攔大嘴的秀才和老白也不依了，“說啥玩意呢，五個跑堂的是怎麼回事？”

郭芙蓉依舊鎮定從容，“不要著急啊，這些都暫時的，回頭等生意做大了我再招二十個，這怎麼著都夠了吧。”

“二十個雜役！”

秀才不可思議，“二十個雜役你乾啥？”

郭芙蓉早給自己找好了定位，“我當領班啊，這總沒問題吧掌櫃的。

“啊……”

佟掌櫃決定再聽聽郭芙蓉下麵有什麼高見再收拾她，“這個回頭再說，你就說第二點吧。”

郭芙蓉見佟掌櫃支持自己立刻神采飛揚起來，“為了塑造形象推廣品牌，咱們店必須得擴大規模。如果條件允許的話，就把整條街盤下來，如果條件再允許，就把整個鎮子盤下來改名叫同福娛樂鎮，餐飲洗浴一條龍，娛樂休閒一體化，最好再開幾間賭場……”

“呸！”

老白他們終於聽不下去了，一起唾棄郭芙蓉。

“我去，這一臉唾沫。”

郭芙蓉忙躲，她不解的看著眾人，“怎麼了嘛，有問題嗎？”

大嘴發出靈魂一問，“照你這麼改，得花多少銀子。”

郭芙蓉笑了起來，“敢情沒，沒錢啊，那你們沒錢還開什麼店呀，哎呀，趁早關門算了。”

佟掌櫃這會兒不用再聽了。

她問王開，“你五歲就寫出了這麼一個東西？”

“這你可彆冤枉我。”

王開擺手，“我五歲寫的比這高明多了，架不住有些東西連我五歲的東西都學不會啊。”

郭芙蓉不明白，“你，你說誰呢？”

“說你呢。”

王開把手裡糖葫蘆的最後一顆山楂吃了，“你彆糟踐我的東西行不行，雖然是我五歲寫的。”

郭芙蓉不懂，“我怎麼糟踐了？”

“你這一天調研了個什麼？”

王開指著她鼻子問，“我問你，七俠鎮每日住店的人多少，用飯的人多少，人均收入多少，競爭對手多少？按你說的四個廚師，一個點心師，三個賬房，五個跑堂，七個雜役的支出是多少，客棧每日接待多少客人，多少收益才能達到收支平衡？”

“還有你那勞什子同福鎮一條龍。”

王開吐一枚山楂核，“就算我手上有麼多銀子，你告訴我，盤下鎮子的支出多少，預計投入多少，人力成本時間成本又有多少，麵向什麼消費人群，未來預計收益對少，多長時間收回成本？”

“啊？”

郭芙蓉目瞪口呆。

“你什麼都不知道，你大放什麼厥詞。”

王開摸著郭芙蓉的頭來回搖，“彆以為你會幾句彆人沒聽過的詞兒就厲害了，彆以為你上過的酒樓比大嘴上過的茅廁還多就無所不知了。你小師叔那本書深奧著呢，至少得學上個一千年才知道其中奧妙，你還是先把衣服怎麼洗弄清楚再說吧。”

“重點是，彆糟踐你小師叔的書了，你小師叔還指著那書流芳百世呢。”

王開拍拍郭芙蓉肩膀站起來。

他雖然不知道自己什麼時候寫那本書的，但想來也是某種惡趣味，譬如讓千年以後的人看到了，大喊一聲臥槽！順便誇一句古人真聰明。

“是，洗衣服吧。”老白推她。

“洗完衣服把地掃了。”秀才也簇擁她。

“把衣服都洗乾淨了啊，洗不乾淨甭想吃飯。”三人把郭芙蓉往客棧推，一麵數落她，“還四個廚子，三個賬房，五個跑堂的，那我們乾啥去。”

在目送他們回去後，佟掌櫃上下打量王開，“行啊王爺，五歲的時候就寫書忽悠人了，難怪你爹堅持要讓你讀書，這份才華不讀書可惜了。”

“什麼叫忽悠，讀書人的話能叫忽悠？”

王開表示不同意，他真要把小郭方才提到的那什麼書寫下來，那可是貨真價實的好書，“隻是現在的人不懂罷了，等千年以後就知道俺老王的偉大了。”

“你彆預言千年以後了，先顧著眼前吧，你好歹是客棧的二掌櫃，竟也跟著他們瞎胡鬨。”佟掌櫃用手戳一戳王開的額頭。

王開很無辜，“你不也跟著他們瞎胡鬨了，還讓小郭調研，好吃懶做還差不多。”

佟掌櫃望了望客棧，長歎一口氣，“人家好歹是千金小姐，抹不開麵子放不開身段，總得給她一點兒時間適應適應，你當誰都跟你一樣二皮臉呢。”

王開對佟掌櫃這個評語很受傷，表示佟湘玉得借給他十兩銀子撫慰心中的傷痕。