“彭老板來啦！今天早上想吃啥？我們這都是新鮮的雜糧麵，澆頭有河鮮和大肉亂燉兩種，你要哪種？”田婆婆看到人群裡的彭大叔，熱情地招呼道。
“嗐！我老彭就喜歡吃肉，給我來一碗大肉的！”彭大叔將挑菜的擔子放在門口，走進來坐在靠近門口的桌子邊。
“噯！馬上好，小武，快，給彭老板澆上澆頭，肉要多，再送一份酸胡瓜！”田婆婆招呼道，順手將剛燙好的麵條裝進大碗，遞到小武手上。
隻見羅小武利落地拿起大鍋邊的鐵勺，舀了兩大勺的大肉亂燉菜，濃濃地澆在上麵，又在放麵碗的托盤裡放了一小碟酸胡瓜，送到彭大叔桌子上。
“唔！好吃！這味道香的，比大酒樓裡的燉肉都好吃！”彭大叔夾了一筷子澆頭吃下去，誇了一句，立刻埋頭吃了起來。
“噯！小夥子，給我們也來兩碗大肉蓋澆麵！”後麵趕來的羅大山和老江叫到，“咱們都是前後鄰居，一條街上做買賣的，肉加多點啊！”
“好嘞！婆婆，再下兩碗麵！”羅小文趕緊喚道。
“噯！夥計，給我們來兩碗河鮮蓋澆麵、兩碗大肉蓋澆麵！”門外看熱鬨的人聞著香味也有點受不了，趕緊擠了進來。不一會兒，小小的店麵就擠滿了吃麵的人。
羅家四個小子都忙得腳不沾地，連最小的羅小鶯也跑前跑後，幫著給客人端小鹹菜，這些小鹹菜都是田婆婆用做澆頭的下腳料做的，幾乎沒有成本，就拿來當添頭送給吃麵的客人了。沒想到最後竟然意外地受歡迎，很多客人吃完麵，還特意花錢買了些小鹹菜回去吃粥。
田婆婆受到啟發，以後每過幾日便做一些小鹹菜，裝在買來的小陶罐子裡，一罐子10文錢或者20文錢，讓羅小鶯在店裡守著賣，每月竟也能賺上不少錢，可以說是意外的收獲了。
忙到巳時，眼看著早市的客人漸漸散去，田婆婆他們總算是能歇口氣了。一個早上賣出去將近100碗蓋澆麵，加上賣小鹹菜的錢，足足賺了300多文，大家都高興壞了。
稍微休息了一下，撤掉早點的家夥，擺上麻辣涮的食材，將兩口大鍋換上清湯和紅湯，中午和下午就隻賣麻辣涮了。
田婆婆是個實在人，湯底都是1文錢兩斤買的大骨頭熬的湯，加上特製香料，鮮香可口，涮的食材也都是前一天準備好的新鮮食材，豬肉串、羊肉串這樣的肉食1文錢一串，豆腐乾、青菜、粉條這樣的素菜1文錢兩串，這兩湖地區素日悶熱潮濕，時人都喜歡吃點辣的出出汗，有了這樣便宜又好吃的東西，哪裡還忍得住？
幾乎是兩口大鍋一燒起來，小食店就擠滿了人，有那胃口好的行商，一個人都能吃個幾十串，即便如此，也比下館子點菜便宜許多。還有人問可有燒酒賣的。
第二天，田婆婆就找到附近賣酒的作坊，每日讓人送了燒酒來，一碗3文錢，去掉成本自己還能賺一半。
因為生意實在火爆，不到未時（下午三點），原本準備好的食材就全部賣光了。
關了門，田婆婆帶著孩子們一文一文地數著錢箱子裡的銅錢。
“哎呀！竟然有3861文錢！去掉買菜買柴火的錢，咱們能賺足有兩串多的錢呢！”田婆婆算罷，高興的眼睛都眯起來了，摟著小孫子使勁親了一口。
“小文小武，照這樣下去，再乾一個月，婆婆就能雇上兩個工人了，到時候你們便去上學吧！”田婆婆叫過兩個少年，摸著他們的手欣慰地說。
“婆婆，我們不去上學！你都這麼大年紀了，我和二弟以後就跟你學做菜、學擀麵，等你老了，我們開店養你！”羅小文拉著婆婆的手道。
“是啊婆婆，我聽說那技術學校裡教的也是怎麼做活，我們就在店裡跟著你學，還能省了雇工的錢呢！”羅小武緊接著道。
“不行！你們爹娘都不在了，你們羅家今後就要靠你們頂門立戶了，老婆子也沒幾年活的了，以後小寶還要靠你們呢！咱們總不能一輩子都靠將軍府支應，人家仁義，咱們也不能厚臉皮死賴著，咱們家啊，還是要有讀書人呢！”田婆婆是個有見識的女人，以前是沒條件，如今開小食店能賺錢了，她自然想著趁著自己還能動彈，讓幾個孩子都去讀書，那樣才有出息。
“婆婆，您要真想送我們去讀書，倒不如送三弟四弟還有小寶去，一來他們還小，學認字學得快，二來這讀書也是頂頂費錢的，有我和二弟幫著賺錢，家裡也寬鬆些，您說行嗎？”羅小文說道。
“好孩子，就聽你的！小鬆，小鶴，往後有出息了，可不能忘了大哥二哥啊！還有小寶，過兩年大了也送去讀書，咱們家三個讀書郎，不信供不出個舉人來！”田婆婆豪氣地拍了拍幾個小子。
羅小鶯在一邊帶著小寶，懵懂地聽著婆婆和哥哥們講話。
這個簡陋的屋子裡沒有人會想到，未來，這裡會出現兩湖三郡第一個“一門三舉子”的盛況，更不會想到，大梁國未來第一個特彆行政區——南越郡的首任郡守，竟然就是從這間簡陋的小食店裡，一步步走了出去，最終成為帝國改製後，最年輕的一任商業部部長。
不提田婆婆一家的激動興奮，得知小食店開業生意火爆的時候，如夢也帶著自己新的計劃書，走進了崔二的書房。
受到羅家一幫小蘿卜頭的刺激，如夢突然發現，已經過去的、在眾人眼裡大獲全勝的平南城之戰，並沒有她所想象的那般美好，至少，戰爭帶來的不僅有榮譽，還有無數可憐的、流離失所的戰後遺孤，甚至於像羅家兄妹這樣隻剩下一群孩子的家庭，如果沒有得到及時的救助，這些孩子最終會怎樣？是被人販子騙走賣掉，還是淪為街頭乞兒？
如夢花了兩天時間，絞儘腦汁，寫了一份關於如何救助、幫扶戰後遺孤、遺老，以及因戰事致殘人員的計劃書。
看到第一行字，崔二就開始皺眉：“妹妹，你的善心是好的，可是，一場戰事下來，那麼多等著救助的人，這費用隻怕是……”
“二哥，你彆急啊！先往下看，看完再說！我保證，你要是不同意，我絕對不做！”如夢很有信心地笑了笑，順手給二哥斟了杯熱茶。
崔二將信將疑，繼續拿起手邊的計劃書看了起來。說實話，要說妹妹有什麼可以讓老百姓過得更好的想法，他是相信的，畢竟那個奇怪的夢一直讓他們深信不疑。可是，這些計劃書裡提到的人不一樣啊，他們大多是失去勞動力、或者還不具備合格勞動力的兒童和殘疾人，要救助他們，除了給錢給糧，還能怎麼辦？
可是，越往下看，崔二越是心驚！
這種奇思妙想，簡直，簡直！崔二都找不出形容詞來了！
因為他透過這幾張紙，已經可以預見到，今後兩湖三郡會在這樣的計劃書指導下，出現怎樣的一個清明盛世！
妹妹，果真是淨池大師預測的龍女下凡嗎？
“阿夢，你老實告訴二哥，這些是你自己想出來的，還是夢裡夢見的？”崔二慎重地看著如夢。
“二哥，這些有的是我夢裡曾經見到過的，海外諸國曾經做到了的，還有一些是我根據這裡的實際情況自己想出來的，怎麼？難道不能做嗎？”看到二哥這麼嚴肅，如夢忽然有些擔心了，因為除了這個法子，她想不出更好的辦法了。
“哈哈！我的好妹妹！你可知道你這份計劃一旦流傳出去，今後咱們清河義軍將會如何受到百姓擁戴？到時候，隻怕阿爹不想當皇帝，百姓也不同意了呢！你可真是咱們崔家的小福星！”崔二笑著將妹妹抱在懷裡轉了兩圈，成功讓陪在一旁的陳文淵吃醋了。
“哼！這麼大了還抱，所謂男女授受不親……”陳文淵小聲嘀咕道。
心情大好的崔二懶得理會一旁大吃飛醋的準妹夫，而是繼續將妹妹抱在懷裡，指著計劃書裡的幾個項目，一項一項地詢問具體執行情況。
其實，原本如夢計劃的是，采取官辦食堂的做法，在各城鎮開一批小食店，然後利用小食店的收益來養活這些因戰爭致殘失親的人。可是，陳文淵提醒她：如果隻是一味圈養的話，那這些人的下半輩子是不是都要官府養著？尤其是孩子們，長大以後怎麼辦？而且，如果隻是針對戰爭致殘失親的人，那麼三郡其他貧困家庭會不會有意見？
因此，如夢將計劃做了修改，變成了現在崔二手中拿著的類似“半工半讀”的模式。
也就是說，對於那些戰爭遺孤，可以借助小食店，給他們勤工儉學的機會，安排一些諸如洗碗、洗菜、串串子、打掃衛生的活計，既不會太累，在小食店打工也可以提高他們的生存能力。
再然後，就是如夢計劃裡提到的夜校了。如夢的想法是，要讓這些孩子在成長的過程中還能獲得學習的機會，開辦夜校，老師可以從技術學校長沙分校和長沙醫學院兩座官辦學校選調一批優秀的學員擔任，這樣也等於是給他們一個實習的機會，也省去了要養一批專職教師的錢。
這樣一來，孤兒們白天可以在小食店勤工儉學，小食店包吃住，自己賺的錢就可以解決個人生活所需了。晚上還可以去夜校，選自己感興趣的專業，學一門手藝，將來成年後，即便小食店不再提供救助，他們也能在社會上找到一份工作。
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