第八十八章 病

第八十八章 病

再看林氏時，可貞已是星星眼了，那心裡的崇拜啊，已是沒有人類語言可以形容了。連對自己這個雖然隻能在一旁遞遞拿拿的副手都佩服起來了。

這可是第一次做這裡的醃菜，就能當副手，可貞忍不住自豪了，這悟性，咋就這麼高捏？

不僅做醃菜醬菜，其實做醃菜醬菜的醋和醬也是林氏自己做的。醋不僅有小麥醋和大麥醋，還有糟醋和餳糖醋。而醬也有什麼熟黃豆醬、生黃豆醬、大麥醬的。

每一種用料不一樣，製作工序也不一樣，那叫一個繁瑣。可貞已是腦子都不夠用了，要不是毛筆不方便，可貞真想隨時做記錄了。

不隻是醋和醬，林氏還自己做豆豉。不僅有在這裡算是普遍的鹹豆豉淡豆豉。更令可貞叫絕的是，還有金山寺、成都府兩處的特色豆豉和瓜豆豉。

豆豉可貞自然是見過吃過的，還挺喜歡的。可是瓜豆豉還真是沒有聽過，更彆說吃了。

於是越發的興頭了，結果看上去也跟醃菜差不多的，隻不過又加了大量的頭醋、鹹豆豉和白砂糖。可再嘗嘗味道，絕了！

一連半個多月，可貞跟在林氏後頭切了醃了瀝了曬了的，技術是越來越老道了。

等到看到滿滿登登一屋子的瓶罐甕缸和半屋子的鮮菜乾菜時，可貞已是有些懵了，實在不敢想象這竟是自己和林氏兩個人搗鼓出來的。

不過，懵完之後可貞就愁上了，這怎麼都是素的啊？貌似是不是也應該醃點肉風點雞鴨熏點魚灌點香腸什麼的？

難道是為了自己嗎？這也太不好意思了。

宋氏過來看過咂舌後，也問了林氏同樣的問題。

“是要做呢，不過少做些。臘幾斤豬肉、糟幾條魚、再做些肉醬也就是了。”林氏一麵自瓷罐裡挾著醃菜，一麵向宋氏道。

她本來飲食就偏素淡，再加上蘊兒還在孝裡，原本是不打算臘肉的。隻是後來想想，好歹是母女倆在一起過的第一個年，還是做些吧！再加上，她恍惚記得秦氏小時候的口味，因此也想做些帶去她。

“你家肉醬怎麼做的？我以前也做的，可後來吃著也沒什麼味了，就沒再做了。”宋氏說著又挾了塊胡蘿卜鮓，連道好吃。

“就是平常做法，不拘什麼肉，去筋去膜細細切了。醬曲、鹽、蔥白、良薑、小椒、芫荽、陳皮、米酒拌勻，一道入小甕盛封十數日，然後拿出來曬就是了。”

“跟我做的也差不多。”宋氏點了點頭，又過來托過可貞手裡的托盤向林氏道：“要不這樣，等過些日子我做的時候我來請你，你幫我去掌掌眼可好？”

宋氏雖才吃了幾口醃菜醬菜，可是對林氏的手藝已是非常信任了。而且還有些後悔了，早知道當初做醬菜的時候就應該把她找去的，自己做的應該是沒這麼好吃的。

“你若不嫌棄，到時候我必會去給你幫忙的。”林氏封上蓋子，起身有挾了塊酸黃瓜給宋氏嘗味道。

“那可就說好了。”宋氏吃了，連連點頭，又看了看林氏手裡托盤裡的兩大盤醃菜醬菜，問林氏道，“這都是要送人的？”也實在多了點。

“是，昨兒東邊邱家嫂子金家嫂子都已是送了一盤子醬菜過來了。我這恰巧也好些都能吃了，倒是早點分送了是正經。”林氏點頭應道。

這時候的街坊四鄰真是遠親不如近鄰的，自家做了什麼好吃的，都要分送給四鄰，大家嘗嘗味道歡喜歡喜。還有一則，若是人人稱讚的話，那這一家子老老少少都是麵上有光的。所以每到這時候，家家的大娘嬸子們都是卯足了勁，為的就是爭一口氣。

“這倒也是，人老話都講，關門躲債，爬窗送人情。由此可見，人情大如債，尺六鑊兒都要拿去賣。”宋氏應聲道。

可貞正在關門，一聽宋氏這話，“噗嗤”一聲就笑了出來，“大娘真是詼諧。”

“可兒不嫌我話糙就行了。”宋氏見可貞笑了，自己也笑了。

“哪裡就糙了，話不糙理更不糙，我就愛聽大娘說話兒。”可貞倒不是捧宋氏，而是真心覺著宋氏有時候冒出來的那些俚語俗語真是可愛的很的。

“我也愛聽咱們可兒說話，嘴跟抹了蜜兒似的。”宋氏騰出一隻手來輕輕捏了捏可貞笑得通紅的臉頰，又道：“隻是你一天到晚的推脫不肯買丫頭，若是你方嬸知道了，我可不給你兜著啊！”

可貞揉著臉頰嘟了嘴，忽閃著眼睛，“隻要大娘不說，方嬸才不知道呢！再說了，哪裡是我推脫著不肯買的，明明是看不到中意的好不好！”

這些天那個傳說中的王牙婆又找了宋氏好多次了，宋氏次次都過來問，林氏正如可貞的意，每次都推脫了，還真是有些過意不去的。

可是可貞真是不想買下人的，家裡麵攏共就這麼點活，自己和林氏分擔著做，真心累不到人的。

把已經能吃的醃菜醬菜分送了街坊四鄰和江家，可貞很得意的聽著眾人的誇獎和詢問。不過林氏倒是低調多了，隻說這是自己老家的做法，如此一來，眾人誇了兩句也就過去了。

又和林氏一道做了臘肉、糟魚和肉醬和打算送去方家的蝦醬蟹醬。臘肉是可貞喜歡的，想著一定要拿臘肉燉的醃篤鮮，可貞就口水直流。

倒是肉醬和糟魚，可貞還真是沒有吃過，不過今年暫且還吃不了就是了。

看到糟魚，可貞又想到熏魚了，真真口水已經要留下來了。想著，等到自己出孝了，一定要想著法子請林氏給自己做熏魚吃。

下意識的，可貞就把林氏當做萬能的了，凡有什麼事兒，找她就對了。

一天冷似一天，可貞林氏差不多把這一冬所需要的物什全都備齊了。柴草木碳更是已經堆滿了柴房了。

母女倆第一次單獨過年，那年味兒，從立冬後就開始在家裡麵蔓延了。

可是卻沒想到，這剛過了小寒，林氏卻突如其然的病了。

明明睡覺前還好好的，可早上可貞起來時，卻發現林氏躺在床上咳嗽個不住了。

可貞趕忙去了江家找宋氏，宋氏一聽立時趕了江家小兒子江進仁去請大夫，自己則跟著可貞匆匆來了顧家。

宋氏見林氏咳個不住，急得冒火。可貞腿也軟了，當初計氏生病的一幕幕直往腦子裡鑽，嚇得隻會握著林氏的手不敢放。

要說這一片的坊廂房子貴也是有理由的，什麼都有，居家過日子色色都方便，連請個大夫都速度的很的。

可貞剛想讓那發須發白的老大夫一定要診脈，隻見那大夫已是拿出脈枕來了，忙閉上了嘴，戰戰兢兢的跪在床沿上，連呼吸都放慢了。

那老大夫診完脈，說了幾句什麼“偶感風寒，肺氣閉塞，宿降失常而致氣的”。

可貞也聽得雲裡霧裡的，貌似是氣管炎，可又不知道到底怎麼樣，忙問可嚴重？

“不妨礙的，吃兩劑藥，然後好好調理調理也就是了。”

老大夫開了方子，可貞接過來給林氏瞧，林氏點了點頭。可貞立馬下床回自己屋裡取了林氏擱在自己那的幾兩散碎銀子，和方子一同交給了江進仁，又再三謝過了他。

見江進仁扶著老大夫走了，可貞的心才算是定了下來，掩了門跑進屋，隻見林氏正就著宋氏的手在喝水，而宋氏正在生氣。

“我說買下人吧，你們母女倆就是不情願。如今你這一病，可兒可怎麼辦？還有一個月可就過年了。”宋氏真是急得不行了，心裡也怨著自己，後悔自己聽了這母女二人的話。

“大娘彆急，您放心好了，洗衣做飯我都會，娘這我也會好好照顧的，您千萬彆擔心。”可貞見宋氏急性子上來了，忙上前挽著宋氏撒嬌道。

可貞知道這時候大家都忌諱過年過節的還躺在床上，不過這還有一個月才過年了，哪裡會不好呢！

可這回卻是不管用了，宋氏輕輕打了兩記可貞的手，卻向林氏道：“你好生養著，我這就去給你尋摸下人去。”說著抬腳就走了。

林氏此時也後悔了，後悔宋氏和自己說了那麼多次，而自己卻貪戀和蘊兒獨處的生活，一直推卻了。現在好了，自己病了，蘊兒該怎麼辦？

可貞也知道林氏心裡不舒服，忙道：“娘，您隻管好好養好身子，我真的可以照顧自己的，您彆不信我，也彆擔心。”

林氏點了點頭，宋嫂子應該很快就能把人買來的吧！

可世上的事無巧不成書，不要買時日日都有差不多的人可以挑，可這會子要買了，竟又找不到合適的人了。

宋氏在家急得跳腳，林氏躺在炕上也心心念念的，就隻有可貞最高興了。

因著現在晚上睡覺已是燃火盆了，可是就算家裡用的碳已是上等的了，可是難免還是有些煙塵的。身體好時自然沒什麼影響，可是現在林氏已然是咳嗽的厲害了，再聞到煙灰粉塵的，那更是不得了了。

甚至於，可貞就覺著，說不定林氏還是上回生病身子還沒好全，這天氣一冷，屋裡火盆一熏，這潛在的病根就又冒頭了。

所以可貞便生了炕，又鋪上了被褥枕頭，把林氏從臥房挪了過來。為了保持通風，又把炕屋到堂屋的棉胎門簾換成了夾簾，堂屋的正門更隻是掩上的，不至於憋悶。

如此一來，炕屋裡又暖和又通風，林氏倒是舒服些了，咳嗽的次數也略略少了。

除了一日兩頓藥外，可貞還想破了腦袋，又問了大夫後，變著法子的給林氏熬蘿卜湯、雪梨百合湯、甘貝草茶等等。

一日兩頓飯也是以清淡的米粥為主，不過也換著花樣來的，或加肉絲，或加各色滋補之物什麼的。也不給林氏吃醃菜醬菜了，而是每頓都拌一兩樣新鮮蔬菜。

宋氏找不到合適的下人，原本是急得冒火的，可是見可貞不僅把家裡操持的井井有條的，還把林氏照顧的很好，倒真是刮目相看了。

林氏一直就知道可貞很能乾，出乎她意料的能乾，可是卻寧願可貞不要這麼能乾的。

其實要說辛苦，比起有林氏照顧的日子自然是辛苦一些的。這麼大的房子要收拾，還要熬藥熬湯做飯，洗衣服。說實話，以可貞這個小身子來說還是有些吃力的。可是可貞卻乾得很起勁。一直以來，都是林氏在照顧自己，突然可以換個角色了，可貞隻覺著安心。當然了，如果林氏不是在生病，那就更好了。

隻是有一點讓可貞有些彆扭的就是清潔便桶，這實在是可貞這輩子從來沒有碰到過的事兒，不過克服了剛開始的手足無措後，可貞現在也已是能慢慢的適應了。

鳳梨的話：氣管炎真的很難受，我家小侄女就是小兒哮喘，或是換季或是感冒的時候每天早上都要咳上兩個多鐘頭的，那個心疼啊！不過我發現我今天咳得也有點****了，咳的一直乾嘔，可又沒有痰。小丫頭還一聽我咳嗽就拿咳嗽糖漿給我喝，鬨得我冒火。老媽說明天還這樣就去醫院瞧瞧，純粹浪費我時間啊！不過，我就覺著吧，要不要這麼巧啊，我這細綱可是半月前就寫好的。哎，求安慰啊！