這蟲草花靈芝瘦肉湯可以作為食療食用，這湯對於治療咳嗽久喘等疾病的效果非常顯著，而且更適合給老年人喝，老年人上了歲數，身子也是一日不如一日了，所以用這湯來保養身子，是再適合不過的了。
樊主廚這邊已經開始動手操作了，他將蟲草花與靈芝洗乾淨，這蟲草花在清洗的時候，真是費了樊主廚好一番的功夫，在蟲草花的裡麵有一個小花苞，那裡麵都是它的小種子，而蟲草花的絕大部分的營養都藏在這裡麵，所以洗的時候要格外的小心。
然後又燒了滾燙的熱水，將豬肉上麵的瘦肉全都切了下來，一丁點兒白花花的肥肉都不能留，在食材上麵，樊主廚還是比較嚴格的，說明他這個主廚可還是有些實力的。
將瘦肉過熱水焯一下，又將靈芝切成了小細絲放入盤中，蔥薑蒜這些也是準備了不少，重新刷鍋，倒油將蔥蒜爆鍋，然後加入清水，將蟲草花、靈芝與薑片放入鍋中，就開始蓋鍋熬煮了。
樊主廚這邊已經是將湯品完成了八成了，時間剩的很充足，現在他隻需要添柴加火就可以，然後便看著老張那邊的行動。
食材挑選好了，便開始洗淨，因為老張這道湯並不像樊主廚那道湯是有食療作用的，而且靈芝與蟲草花也是需要時間熬的，所以老張有的是時間，他熬製湯的時間也隻需要樊主廚的一半就夠了，所以老張將更多的時間放在了食材上。
將食材切好，將卷心菜、胡蘿卜、生薑切絲，香菇用剪刀剪刀剪開，又剝了好多的蝦仁，在蝦的處理上，老張將每一個蝦的蝦腥線都認認真真的挑了出來。
所謂的蝦腥線，就是蝦背上的那條黑色的細線，人們通常都會忽略它，也並不知道那條黑色的線是什麼東西，所以將蝦皮剝了之後，便將蝦直接做菜用了，殊不知，這蝦雖然是鮮美的，但是因為這蝦腥線的原因，會使得這蝦的鮮味變得異常的濃鬱，從而變成了一種腥味。
原本老張也是不知道這個小細節的，也都是寧霂詞告訴老張的小技巧，這下算是派上用場了，樊主廚在一旁看著老張將那黑色的細線費勁的挑出來，也不知道他為什麼這樣做，但他知道的是，無論老張怎樣做，他都是徒勞的。
蝦的數量不少，挑蝦腥線花費了老張三分之一的時間，綠色的卷心菜，橙色的胡蘿卜，黑色的香菇，黃色的薑絲，青色的蝦仁，這是一場視覺上的盛宴。
老張又拿來了十個雞蛋打散，而細白的粉絲需要用水焯一下，那粉絲粘上了水，變得又軟又細，顏色都已經是透明的了。
然後鍋中下油，將上述的蔬菜都炒了一下，爆出香味，盛出放到一邊，最後鍋中加油燒水，將炒好的菜以及粉絲全部放進去，而雞蛋和蝦仁很易熟，所以不能在剛開始的時候加入，否則會影響它的營養與口感。
兩邊都已經安靜了，都在等待著鍋中的湯熬製著，但是老張這邊好像並沒有閒著，他好像另有打算。
雖然評委隻有四十九個，但是老張為了確保量的足夠，選出了六十個大型的鴨梨，這就是老張的作風，為了確保事情的順利，他都會提前準備，會超額準備，都是為了不時之需，這樣嚴謹的人又怎麼會不可靠呢？
大家夥兒也都好奇，這做菜做湯，怎麼又跟水果牽扯上關係了呢？
而在這麼短的時間內，老張將那六十個鴨梨全部洗淨，並且掏了空，這足矣證明老張乾活兒的利索勁兒與刀工，雖然這些在樊主廚的眼中都是一些雕蟲小技罷了。
樊主廚的湯已經開鍋了，掀開鍋蓋，將鹽、醬油等調料加入，然後蓋上蓋子又燜一會兒，幾乎是同時，老張這邊的也已經好了，將先前打的雞蛋均勻的一點一點的倒入到湯中，因為滾燙的熱湯，那雞蛋一倒入便形成了蛋花湯，與湯融為一體。
最後放入了蝦仁和調味料，然後也是燜了一會兒。
時間一分一秒的流逝著，眼看就到了時間，這周圍的人在他們開鍋的那一刻便聞到了那鍋中的香味，這又好到了吃飯的點兒，大家夥兒可都是饑腸轆轆的。
終於等到了湯品完成的那一刻，樊主廚將鍋中的蟲草花靈芝瘦肉湯盛了出來，真是滿滿的一盆，然後又拿出了四十九個碗勺，一碗一碗的盛好，經過這一番的倒騰，那湯的溫度也降了下來，是正適合喝的時候。
那四十九個評委紛紛的接過自己的那份，開始品嘗起來。就在他們喝的時候，老張這邊也盛好了，乍一看，原來老張挖的那些鴨梨都當做了碗來使用，老張將那鍋中的蝦仁粉絲湯直接盛到了鴨梨中，來了一次美食與水果的結合。
當然，老張並沒有忘記樓上的那幾位，端著他的湯品來到了二樓，給寧霂詞以及趙熙和品嘗，就連齊安都有份。
看到老張給樓上的端了過去，樊主廚才想起也要給寧霂詞準備一份的，誰讓她是老板呢！又拿出了一個小碗，給寧霂詞備了一份拿上去，結果卻沒有趙熙和與齊安的份兒。趙熙和倒是有些不樂意了，從辦事上來看，老張這是比這樊主廚不知要好上多少。
興許是這樊主廚當主廚慣了，廚房中的人們也都聽他的調動，所以一直以來都有些飄飄然，差點就以為自己是主子了！所以將一乾人等都不在眼中，但是寧霂詞的廚藝樊主廚還是有些忌憚的，所以不得不表現的低等一些。
寧霂詞將二人的湯品嘗了一下，心中自然是有了結果。
這樊主廚的蟲草花靈芝瘦肉湯，單單從味道上來說，是沒有什麼可挑剔的，但是也說不上有多好，沒有令人眼前一亮的感覺，隻能用平庸來形容這碗湯了。
但是相比一般的廚子，在做這一大鍋的湯品的時候，能將各種調料的用量掌握的恰到好處，也是一件不容易的事情了，足矣見得功底。
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