第19章 我倆不止在做飯

2016-07-08 作者: 銀子馨勻
第19章 我倆不止在做飯

兩手端盆,左手食指中指勾著油壺,鐵鏟插在醃肉盆裡隨著步伐微微晃動。當家作主的感覺就是好,真不賴。

芝芝擺擺頭,想做個大姐大的造型,兩個銀耳環一晃一晃。

沒觀眾,罷了。

貞貞不知什麼時候出來的,正在院子裡轟雞進窩。

看見芝芝端著醃肉盆還勾著一壺油,連忙上來接過盆,笑道:“你家的雞老大不肯進窩呢。”

芝芝家的大紅公雞喜歡在樹上睡。每天傍晚的趕雞進窩是芝芝的事。淩晨開雞窩放雞出來就不歸芝芝管了,一般是起的最早的芝芝爹放。

芝芝對桀驁不馴的大紅公雞采取睜一眼閉一眼的政策,高興時隨它上樹,不高興時拿根紅柳條追的它滿院子樹上地上亂竄,非讓它服從組織紀律進窩不可。一邊追一邊嘴裡念念有詞:你作為雞群大哥大,擅自脫離群眾是不對的,不對的,趕緊回雞窩去,廣大的雞民在等你領導呢。啊!原來,大紅公雞狗急跳牆,雞急回頭,壓著地皮向她衝來,這是想啄她,要造反的節奏啊。

英勇無畏的芝芝不懼強敵,舉著紅柳條嚴陣以待,準備痛打來犯之敵,給大紅公雞一個終生難忘的教訓。可惜,半路殺出個程咬金,一團白影以迅雷不及掩耳盜鈴之勢,飛到公雞身上,輕拍它一下,將它的頭撥轉對準雞窩。雄壯的大紅公雞立刻蔫了,垂頭喪氣踱向雞窩,活像個俘虜

鼓掌鼓掌,芝芝吹了聲口哨,正要想出幾句拍馬屁的話送給煒煒,門嗵的大開。芝芝娘站在門口,厲聲喝道:“什麼混小子在我門口吹口哨?”

芝芝當然一問三不知,抱頭鼠竄回自己的閨房,從門縫裡看芝芝娘自個出大門四下打量,嘴裡吃吃低笑,原來吹口哨是小子們的專利,芝芝娘做夢沒想到自家閨女身上。

看著已飛到樹上嚴陣以待的大紅公雞,不由想到那天煒煒的英勇,芝芝噗嗤一笑,對貞貞說:“你看我家的公雞,野得很,由它罷。”

見貞貞露出擔憂的神色,補充道:“放心,黃皮子不來的,兩隻狗凶著呢。”

拿起雞窩上放的一塊土坯堵住雞窩門。兩人一端盆一拎油壺趕緊趕著做飯,這回可真不早了,下地的人隨時會回來。

就這麼點子功夫,貞貞已經削了蘿卜皮山藥皮,切成絲,滿滿的的一陶盆,削下的皮放在簸箕裡,飯後煮豬食正好和進去。

兩人不消說話,配合默契,把穀米粥盛到飯盆裡,蓋上蓋子放在飯桌上,饃饃仍然留在蒸籠裡保溫。

刷鍋,切鹹菜,放油放肉,炒菜用不了一盆肉,多拿出的是給明天準備的。

芝芝先放豬油,然後鏟三鏟醃肉下鍋,貞貞燒火拉風箱。

白白的豬油變成液體,醃肉露出褐紅的本色。芝芝讓貞貞火小些,自己鏟子筷子並用,把肉瀝乾油挾到案板上,醃肉都是嬰兒拳頭大的塊兒,切小點好入味,切的太小又怕貞貞不好意思多吃,乾脆一切兩半。

重新把醃肉下鍋,放入蔥、蒜、豆瓣醬、鹽,撒點醋,所有能找到的調料已全部放了,。這裡沒薑,據說有瓶醬油,不知藏在哪裡,也可能早吃完了,花椒大料什麼的沒見過。想放點冰糖提味,但這裡人的口味,甜是甜,鹹是鹹,最不喜歡甜鹹混雜到一起,認為那樣就是串了味兒,芝芝不敢造次,雖然知道貞貞十有**喜歡放冰糖。

放進粗硬的紅柳乾,貞貞用力拉風箱,加大火力。芝芝把滿滿一盆山藥蘿卜絲都倒進鍋裡,使勁翻炒,等炒的變了色,加點水,蓋上鍋蓋,壓住火,燜了一小會兒。(芝芝下意識計算,覺得燜了有六七分鐘的樣子,沒表好不方便。)

等鍋蓋邊不冒白氣,聽不到鍋裡有水的嘟嘟聲,揭開鍋蓋,用鍋鏟再翻炒一下,湯汁收的非常好,肉多菜少的鏟出半鏟,盛到碗裡,請貞貞嘗嘗甜鹹。

貞貞不見外,嘗了一口,直說好吃,把碗推給芝芝要她吃,芝芝就著貞貞的筷子嘗了一口,得意道:“我的手藝好吧!”又把碗端給貞貞,“彆嫌棄我用過的筷子,快吃完,咱倆吃過的不好再倒回去。”

貞貞不好推卻,幾口吃完,吃的有點急,噎了一下,芝芝忙忙給她咬半勺米湯,兩隻碗倒著晾涼,讓貞貞喝下,拍了幾下背,方才好了。

芝芝把炒菜從鍋裡盛出來,假做看不見貞貞突然變紅的眼睛,由她低頭燒火掩飾。

加點水攪拌雞蛋,芝芝笑:“貞貞來這兒,高興的我手忙腳亂的,你看看,讓你笑話了,明知道雞蛋得最後炒,人進門炒也不遲,居然先打雞蛋,我是一個小糊塗。”

又自言自語,“雞蛋裡化點子冰糖不知道好不好吃?”

“很好吃的,”貞貞被吸引,抬頭說了一句,又補充說:“隻怕大叔大哥他們吃不慣,還是彆放了。”

“要放,試試嘛,咱們保密,不告訴他們”

在雞蛋液裡放了些冰糖碎末,繼續攪拌,突然想到一事,忙對貞貞說:“貞貞,你幫我拿······”

又覺不妥,改口說:“你幫我攪,我回房一趟。”

端起糖碗,急匆匆放回自己的臥室,又急匆匆趕回灶房。這個活兒還是自己乾的好,讓貞貞送,萬一迎頭碰上芝芝爹和進門,恐怕貞貞尷尬。這時的人們把糖看得這麼珍貴,自己當初算是重病號才吃了一點兒,後來蒸白麵饃饃又用去些紅糖,不知芝芝娘知道了怎麼心疼呢。

芝芝下意識不想讓芝芝爹娘知道自己大手筆請貞貞吃了他們的寶貝糖,以後發現糖少了,隻說自己吃了,料也沒事。

見天微微黑了,芝芝笑問貞貞:“我要去茅房,你要不要一起來?”

貞貞搖頭,見狀,芝芝隻得自己起身去茅房邊溜了一圈,原本怕貞貞第一次來做客,不好意思,所以提醒她飯前去清空一下,為的是讓她一會兒多吃點,看來自己想多了。

大門外響起了沉重的腳步聲,咚咚咚的,牛車吱扭扭吱扭扭的聲音,還有大哥吆喝牛的聲音,下地的人終於回來了。

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